忘れようにも思い出せないのだ

ほうれん草、椎茸、油揚げの煮もの

豚ひき肉ハンバーグ

ナス南蛮漬け

胡瓜麺つゆラー油漬け

今の時期の玉ねぎは固いので生で挽肉と捏ねても、焼いたら歯触りが悪い

昨日は今までした事が無いけどシリコンスチーマでレンチンしてみた

食べた感触は少しは良くなった程度、味としては生で焼いて、玉ねぎの風味を味わった方が良いのかもしれないと思った

昨日の晩御飯ではもう一品、茄子の南蛮漬けが思った味にならなかった

レシピでは穀物酢になっていたのだが、我が家にはリンゴ酢しかない

リンゴ酢をレシピの量入れると甘くなってしまった

対策としては砂糖の量を減らせばいいのだけど、めったに作らないから次に作るときは忘れ去っているだろう

忘れるで思い出したけど

忘却とは忘れ去ること成り、忘れえずえずして忘却を誓う心の哀しさよという有名なフレーズがある

忘れるということに関しては名言だと思うが、忘れることに関してもっと感動した言葉がある

天才バカボンのパパの言葉

忘れようにも思い出せない