本名正憲の朝イチ的ここだけ話

喋るだけでは飽き足らず…

裏裏メニュー。

2010-01-07 23:00:05 | private


店長ナオキ君の創意工夫でどんどんメニューが増える「野球鳥きのした」(やっぱり連チャンしちゃったぜい)。今まであった「裏メニュー」では足らなくなって「裏裏メニュー」なるリストができてました。これはその中のひとつ、セセリの唐揚げ。からりと揚がった竜田揚げです。セセリって柔らかくて旨味がたっぷりで、美味しいですよね。そのほか今日は鯖の炙り(刺身用の鯖を炙ってさっぱりと塩で)なんかも食べましたよ~。もちろん焼きおにぎりも。それにしても「裏の裏」は結局「オモテ」ではないかと・・・。