早朝・・・いつものように工房に行くと、濃縮窯の平釜の水面に綺麗な結晶が沢山浮いている
『トレミー状の結晶』です！
昨日、仕事から帰る時は『ギリギリ結晶になるか・・・ならないか・・・？』ぐらいまで濃縮された海水。。。
夜の余熱がジワジワとゆ～っくり濃縮していき、かなりの低温でじ～ッくり結晶化したものです。
水面に浮いたまま結晶化が進み。。。
金色の母液の上にキラキラと浮いている結晶は。。。ファンタジ～
さっそく拾い集め、乾燥～
横から見ると・・・
薄いんですょ
柔らかい結晶です。
ほぼ偶然の産物です
作ろうと思うと作れないモノです。
今日も梅雨で蒸し暑い一日でしたが、多くのお客様のご来店がありがたい一日でした
感謝！
工房の紫陽花も綺麗にボンボンに咲きました
『トレミー状の結晶』です！
昨日、仕事から帰る時は『ギリギリ結晶になるか・・・ならないか・・・？』ぐらいまで濃縮された海水。。。
夜の余熱がジワジワとゆ～っくり濃縮していき、かなりの低温でじ～ッくり結晶化したものです。
水面に浮いたまま結晶化が進み。。。
金色の母液の上にキラキラと浮いている結晶は。。。ファンタジ～
さっそく拾い集め、乾燥～
横から見ると・・・
薄いんですょ
柔らかい結晶です。ほぼ偶然の産物です
作ろうと思うと作れないモノです。今日も梅雨で蒸し暑い一日でしたが、多くのお客様のご来店がありがたい一日でした
感謝！工房の紫陽花も綺麗にボンボンに咲きました
米沢市の鈴木です。
7月3日鶴岡市での演奏会の帰り庄内物産館でミネラル工房さんの塩を見つけて買い求めました。最近福島原発の事故により生活体制が変わり、健康についても見つめていかなければなりません。広島の原子爆弾投下で生き残った方は、玄米、味噌、塩（いずれも手作りのものを）食して長生きされたと聞いております。
塩（ミネラル）に興味があり富樫さんのホームページを開いてみました。秋に見学に行ってみたいと思います。よろしくです。
塩分と塩に含まれるミネラルには、生命維持に必要な多くの役割があるんですょね。
だから製法にも独自のこだわりと、生まれ育った海水１００％であることを望んでおります。
玄米・お味噌・塩。。。日本の食文化は素晴らしいです。
工房見学ぜひお気軽にお立ち寄りください(^^)私が説明させて頂きます！
ありがとうございます。
先日、月山の帰り立寄った髭の爺です。
その節は高々の買い物しかしなかったのに
土産まで貰って恐縮でした。
今のご時世、仕事は何に寄らず難儀と思われますが、健康第一で自分のため、そして地元を盛り立てるようますます研鑽されますよう。
小生の駄ブログに勝手ながら紹介させていただきました。
http://terujiji.tea-nifty.com/yamayama/2011/07/post-fe70.html
先日のご来店、そしてご紹介まで頂きまして心より感謝致します。
暑い中、私の話を興味を持って聞いてくださいまして、皆様額に汗をかきながら…
皆様の応援に応えられるように、今年の夏も精魂込めて塩作りさせて頂きます！
暑さも続きます。皆様も体調にはお気を付けて、食を楽しみながら健康に暑い夏を楽しみましょう