小児科医のダイエットにいて・・・（番外編2 フレンチトースト）

小児科医のダイエットにいて・・・（番外編2　フレンチトースト）

　日曜日の朝食の食べ過ぎ・・・

　いつもいつも、朝食が100-200 kcalと言うわけでもない話し。

　今朝は、何年ぶりかでフレンチトーストを焼くはめになりました。インターネットで調べたところ美味しく作るためには、前夜から卵と牛乳を攪拌したものにパンを漬けておかなくてはいけないとのこと、今朝食べるためにはタイムマシンが必要です。というわけで、適当に作ることに。

6枚切りのパンを包丁で4分割したものを、卵２個と牛乳200mlを泡立て器で混ぜたものに浸して皿に載せて電子レンジで2分、あたため足りなかったのでさらに2分。

　先の温めたパンの表面に、さらに卵2個、牛乳50ml、砂糖大さじ6杯を泡立て器で混ぜたものを付けて、バターをひいたフライパンの弱火で表3分、裏3分焼くと出来上がり。のはずなのですが少し焼きが足りなかったので適当に少し焼きました。少し焦げ目が付いたくらいが丁度良いと思います。お好みでメープルシロップをかけてたべます。家族にも好評でした。

　さて、カロリー計算をしてみましょう。想像するだけでも凄いカロリーです。

　パン（6枚切り）は一枚174kcal,6枚で1044kcal
　卵4個　300 kcal
　バター10g は75 kcal
牛乳　250 ml 150kcal
　砂糖大さじ6杯、210 kcal

　合計すると1779 kcalで、4人で食べるとひとりあたり444kcalです。
　そして、メープルシロップはかけなかったのですが、飲み物として牛乳250ml(=150 Kcal)を飲んだので合計594 kcalです。普段の朝食としては大オーバーです。昼食と夕食でコントロールしなくては。

ひきた小児科クリニック　（群馬県桐生市　疋田小児科医院）
http://www014.upp.so-net.ne.jp/hikita/