広島のお好み焼き・・・・１

広島のお好み焼き・・・・１

　日本小児科学会で４月に広島に行った時に、オタフクの「広島のお好み焼き」材料セットをお土産に買ってきました。今まで作る機会がなかったので、消費期限の１１月が近づいてきてしまいました。
　ちなみに焼き上がっていて温めるだけのお好み焼きも買ってきたのですが、これはすぐに食べてしまいました。
　材料セットには、粉はもちろん、焼きそば、ソース、青のり、鰹節なども入っており、用意するのは豚肉、キャベツ、ネギ、もやし、卵くらいのものなのですが、結構大変です。
　今回２人前を作ることにしましたが、キャベツは1/2個、１枚につき1/4個です。鉄板やコテなどないのでフライパンで・・・・

　つづく

ひきた小児科クリニック　（群馬県桐生市　疋田小児科医院）
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高校時代の友人とワイン

高校時代の友人とワイン

　夕食を外食にして、食事を食べていたら、桐生高校の同級生が近くのテーブルに座り、気がついて挨拶をしてきました。私は、そのまま家族と食事を続けていると、同級生のグループで白ワインを開けたため、一杯、頂いてしまいました。
　丁度、我々は食事が終わっていたので、同級生の席に行って、御礼を言うと、同級生の上司が専門試験に合格したお祝いとのことで、同級生の後輩と４人で乾杯をしました。その同級生の上司の人と後輩は初めて会ったのですが、話しか盛り上がっていました。そして、そのまま４人で飲み続けて、白ワインがなくなると高級な赤ワインまで出てきてしまって、ラッキーでした。これを読んでいることはないと思いますが、ありがとうございました。

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