ちょっと品薄気味で、最近クッキーのご案内をさぼっておりましたが
充実してまいりましたので
現在のショーケースの中身をご案内しておきますね。
甘酒ココナッツ
紫芋と米粉のクッキー
キャロブナッツクッキー
きな粉と黒ゴマのクッキー
ねじねじクッキー（きなこ＆黒ゴマ、キャロブ＆桑の実、アップルシナモン、味噌）
ぐるぐるクッキー（あんこ）
玉ねぎプレッツ
うさぎクッキー
レモンcoboのとりクッキー
うしクッキー
ジンジャークッキー
いちごcoboのクッキー
金柑とりんごcoboのスコーン（プレーン、クッキー）
りんごcoboのスコーン（プレーン、レーズン、クッキー）
以上です。
ショーケースをはみ出すくらいの種類ですが
来週もがしがし作る予定です。
リクエストもお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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今日のパンは
真四角パン
山型食パン
プチパン
きな粉ベーグル
キャロブチョコスティック
今日のおやつは
甘夏デザート(みかんジュースのつぶプルの上に、甘夏をりんごcoboで煮て寒天でゆるく固めたゼリーを乗せた爽やかデザートです)
甘酒ココナッツを追加焼きして、これからぐるぐるクッキー(あんこ)を新たに作ります。
クッキー、かなり充実してますよ。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
４時半頃に、店番を夫に頼んで、私はベジタリアンの血液検査に参加して来ます。 甘酒などの飲み物が必要な方は、それまでにお越し下さいね。
皆様のお越しをお待ちしております。
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安穏朝市へお越しくださった皆様ありがとうございました。
ここの所の、晴れても強風。というパターンはなく
穏やかに晴れた一日でしたね～。
さて、二週間ごとにイベントに出る。という
恐ろしい日々を過ごしているのですが
またもや、二週間後のイベント出店をしてしまいます。
しかも「青山ファーマーズマーケット」です。
人出を考えると、秋のベジフェス並みに作って行かねばならないだろうと
思っていますが
さて、どうなりますことやら。
通常のファーマーズマーケットは１１時からですが
第一日曜日は「GOOD MORNING MARKET」ということで
１０時から開始だそうです。
マーケット内で、美味しいパンとコーヒーを入手して
のんびり食べて、それから青山散策にどうぞ。って感じでしょうか。
パンはもちろん
いつものように、キッシュやおかずパイ
おやつもいっぱい持って行きたいと思っております。
素敵パン屋さんに混ざっていいのか？と自問自答しつつ
ドキドキの初出店。
お馴染みの皆様も
はじめましての皆様も
どうぞよろしくお願いします。
はつたもの講座、２０１２年夏は
基本的に第三日曜日の後の火曜日と
第二土曜日に行います。
今度の火曜日が、その一回目。
このため、店頭販売はお休みです。
講座が終了しましたら、一応店は開けますが
パンと日替わりおやつはお休み。
クッキーのみ、お求めいただけます。
パン、日替わりおやつをお求めの方は
大変申し訳ありませんが
水曜日以降にお越しくださいませ。
ちなみに
「酵母で遊ぼう＊1」は
プレーンなベーグルと、シンプルな発酵菓子と
玉ねぎcoboを作ります。
「酵母で遊ぼう＊2」は
1のおさらいで、プレーンなパン生地を作って、中に何か入れるのと
生地に何かを練りこむという二種類と
玉ねぎcoboのおさらい（1を受けた時期によります）か、季節の素材coboを作ります。
「酵母で遊ぼう＊3」は
やっぱりプレーンなのと
油を入れる生地を作ります。
2で仕込んだcoobも持ってきていただく予定。
１～3を受けていただいたら
一ヶ月かけて、小麦粉酵母を一から作る講座を受けていただけます。
ご自身で作った酵母でパンを作って見たい方は
どうぞご参加くださいませ。
一緒に、楽しい発酵生活を送りましょう。
今日は安穏朝市です。
白玉は、一日経つと固くなってしまうので、今朝仕上げたあんみつは
穀物コーヒー寒天の上に
あんこ
プルーンコンポート
たかきび白玉
紅大豆の塩煮を乗せたもの。
クーラーボックスに入れて持って行きますが、冷た過ぎないくらいが美味しいですよ。
そして、キッシュは 今回はいつもと違い、もちきびポテトのキッシュです。
おかずパイは たかきびボロネーゼ。濃い目のおかずなので、いつもより小さめなパイにしました。
今日もいい天気。
どうぞご来場くださいませ。
築地本願寺境内の安穏朝市は９時から３時まで開催です。
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今日のパンは
真四角パン
山型食パン
プチパン
レーズンハード
クルミとレーズンのパン
プレーンベーグル
プレーン×カシューナッツベーグル
味噌×クルミベーグル
生姜甘酒オレンジベーグル
黒ごま×きな粉ベーグル
よもぎベーグル
マスタードベーグル
ココナッツあんロール
玉ねぎスティック
今日のおやつは
イチゴのケーキ
白インゲン豆マフィン
アップルパイ
キッシュもこれから作ります。今回は、いつもとちょっと違うキッシュですよ。
今日も、気持ちはのんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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どんどん気温があがって
酵母たちのやる気アップ。です。
５/２２（火）は、酵母で遊ぼうのみ申し込みがありましたが
お一人様なので
もうお一人、参加可能です。
日にちが迫っておりますが、来月の平日開催日はキッシュ講座なので
平日しか参加出来ない方は、ぜひこの機会にどうぞ。
お申し込みは、今度の日曜日の夕方まで受け付けいたします。
詳細は、http://blog.goo.ne.jp/hatsutamono/d/20120508
をご覧くださいね。
皆様のご参加、お待ちしております。
