今日は安穏朝市です。
白玉は、一日経つと固くなってしまうので、今朝仕上げたあんみつは
穀物コーヒー寒天の上に
あんこ
プルーンコンポート
たかきび白玉
紅大豆の塩煮を乗せたもの。
クーラーボックスに入れて持って行きますが、冷た過ぎないくらいが美味しいですよ。
そして、キッシュは 今回はいつもと違い、もちきびポテトのキッシュです。
おかずパイは たかきびボロネーゼ。濃い目のおかずなので、いつもより小さめなパイにしました。
今日もいい天気。
どうぞご来場くださいませ。
築地本願寺境内の安穏朝市は9時から3時まで開催です。
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