10月2日はビーガンぐるめ祭りに出店します

金木犀が香る季節ですね。
やっと秋！ジメッとして、いまひとつ秋っぽくないと思うのですが
秋の味覚もいろいろ出て来ましたね。
（当店にも今年のりんごが届きましたよ＾＾）

そして今度の日曜日（１０/２）は
いよいよ「ビーガンぐるめ祭り」です。

ステキな出店者さんが全国から集まりますので
誘惑が多いイベントとなることでしょう。
当店もがんばって、魅力的なメニューを持って行きたいと思っております。

作る予定のものを、今回もご案内しておきますから
心の準備をしておいてくださいね♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊おかず系＊
もちあわカレーデニッシュ
ひよこ豆の玉ねぎクリームデニッシュ
甘酒蒸しパン（タカキビナッツ炒め）
味噌＆クルミベーグル
黒ゴマベーグル
菜種バンズ

玉ねぎcoboのグラタンタルト
豆腐ともちきびのキッシュ（ナス＆生姜）、（小松菜）

＊おやつ系＊
甘酒蒸しパン（カレンズ入り）
発泡甘酒チョコクロワッサン

焼きまんじゅう
アップルパイ
桃のムースタルト
穀物コーヒーロールケーキ

・小麦粉不使用もの・
豆乳泡立てシフォンケーキ（ラズベリージャム）
玄米ガトーショコラ

秘密のスペシャルも作ります♪（土曜日の夜か、日曜日の朝にご案内出来るかな？）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
と、とりあえずこんなところです。
いつものように、金曜日にもいろいろ作って
残れば持っていきます。
おやつのパンが少ないので、ちょっと考えます。

初めて東京で開催されるイベント
しかも木場公園（うちから頑張れば歩いて行けるのですよ～）。
コーヒーショップのサードウェーブ店が多い街にほど近く
美味しいコーヒー片手にお散歩。な方々もいらっしゃるかも？

未知な場所＆イベントなので、九月の事もあり
ちょっとビクビクしながら、でも出来る限りたくさん持っていくつもりです。
（ベジフェスを考えるとね～。早く売り切れてしまう事は避けたいなぁと思うのです）

なので遠方の、冷凍取り置きをいつもご利用くださっている皆様は
今回もやっぱり「売れ残った時は宜しくお願いします」です。


ベジフェス並み。と考えておりますので
整理券を用意してお待ちしております。
くれぐれも皆様、押し合ったり割りこんだりしないで
ゆったりした気持ちでお買い物を楽しんでくださいね。

売り子助っ人さんが（１３時までの人しか）見つかっておりませんので
お待たせしてしまう事が考えられますが
どうぞよろしくお願いいたします。

そして、どうぞ小額紙幣＆小銭をご用意のうえ
ご来場くださいませ。
当店に限らず、小規模店舗は、用意する釣銭も小規模です。
朝一番の店で両替しよう。何て思わないでくださいね。
もちろん、いっぱい買ってくださるなら、一万円札でも大丈夫～です。
午後になったら一万円札が連続してもきっと大丈夫～。
金銭的体力が無くて申し訳ありませんが、ご協力よろしくお願いいたします。
（しつこいですが、他店でも同じですよ。わたしが客の立場で行く時も、必ず小額紙幣を用意します。フリーマーケットに十代から行っているからかもしれませんね）


それでは皆様、会場でお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

助っ人さん、切実に募集中～デス。

これから出るイベントの、販売助っ人さん大募集中です！
毎年手伝ってくださっていた方々が、体調不良になるというピンチ！

ベジフェスやグリーンフェスにいらしてくださった方ならお分かりかと思いますが、大型イベントはかなり大変です。
ありがたくも、たくさんの方が一度にいらっしゃるので
店主のわたしと、オット二人ではとても手が回りません。


わたしとオットはひたすらお求めの品を計算して袋に入れてお代をいただき
一人の助っ人さんは整理券を配ったり籠を渡したり、ちゃんと並んでもらったり
そして、もう一人助っ人さんにはひたすら品出しを。

間近に迫ったビーガンぐるめ祭りとベジフェスでは、体調が不良じゃない＾＾いつもの助っ人さんが１３時までいらしてくれますが
その後は、オットと二人しかおりません。


もしかしたら、１４時頃にはほとんど売り切れてしまうかもしれませんが（昨年のベジフェスはそのくらいでした）
それでも交代要員があと１人は必要です。

助っ人ポイントを集めると、既存の教室だけでなく、秘密の教室も受講可能となります。
大したお礼は出来ませんが、ランチ代くらいは出ます。
（そういえば、「つぶつぶ」のボランティアスタッフも、ランチ（販売品のナンピザ）だけでしたね～。何年も前に一度だけやったことがあるのですが）

ベジフェス前日の準備助っ人さんも、募集しております。
準備助っ人さんは、わたしの作業風景も見ることが出来ますし、色んな端っこを試食することも出来ます。
地味弁も食べられます。

ぜひ、お力を貸して下さいませ～～

↓詳しくはＨＰにも書いております

http://r.goope.jp/hatsutamono/free/sukettopoint

秋のお彼岸、おはぎは22日です

日中はともかく、日が落ちるとすごしやすいですね。
秋を感じるこの頃です。


そんな９月は皆様お待ちかね（？）の秋のお彼岸。
そう、半年に一度のおはぎ作成です。
（写真は昨年の秋のお彼岸のもの。四個セットではありません。ほとんどの方が二セット頼まれるので、まとめて入れた写真です）
今年の春は、作ることが出来なかったため、一年に一度。となってしまいました。

今回も色々忙しいのでどうしようか悩んだのですが
春も休んで、秋も休んだら
ちょっと申し訳ないなぁと
２２日（木、秋分の日）に、１回だけ作ることにしました。


今回作るのは
もちきび＆もちあわ入りのご飯、干し柿＆デーツのあんこ
もちもちバージョンです。


何にせよ、一人で作れる量には限りがありますので
今回も少量ですが、ご予約受付中です。


あんこでくるんだものと
中にあんこを入れて、黄な粉をまぶしたものの２個セット。というスタイルは変更なしですが

「黄な粉バージョンにあんこを入れないで」というご注文も、ご予約でのみ承ります(当日対応不可）。

毎回人気で売切れてしまうので、今回もご予約はお一人様２セット限りとさせていただきます。

＊店頭お引取り時に余裕がある場合のみ、追加購入可能です。


通販ご利用の方には、冷凍して、クロネコヤマトの冷凍便でのみお届け可能です。お届け日時についてはご相談くださいね。
（召し上がる際は、自然解凍ののち、トースターやフライパンなどで焼いてくださいね）


ご予約数より多めに作りますが、絶対食べたい！と言う方はご予約なさってください。


なるべくたくさん作るために頑張りますので
どうぞよろしくお願いいたします。

なお、当日はパンも作りますが、時間が厳しいので通販の発送は出来ませんので
ご注意くださいね。

＊＊＊ご予約方法＊＊＊
店頭引取りの方は、いつ取りに来られるか、と、ご希望セット数をお知らせください。

冷凍便にて発送をご希望の方は、とりあえずセット数のご予約をお願いします。そののち、
http://hatsutamono.shop-pro.jp/?pid=92350772
こちらのカートをご利用いただいて、ご注文をお願いいたします。
配送方法は「クロネコヤマト」をご指定下さい。
（ご注文歴のある方は、メールだけで大丈夫です）

１セット４００円です。

２２日発は出来ませんが、パン＆おやつの同梱もちろん可能です。
クッキーも同梱できますが、冷凍便の場合、壊れてしまう事がありますので、あらかじめご了承ください。

冷凍便についての詳しい事は↓
http://hatsutamono.shop-pro.jp/?pid=45859584
こちらのページもご覧ください（カートに入れる必要はありません）

色々ややこしくて申し訳ありませんが
どうぞよろしくおねがいします。

9月10日（土）はマルシェドクルールに出店します

秋のイベントラッシュ、第一弾は
初参加させていただく
二子玉川スタジオクルールでおこなわれる
「マルシェドクルール」です。

土日開催ですが、当店が出るのは
１０日（土）のみです。お間違えないように。
１０時半～１６時ですよ。

持っていく予定のものをご案内しておきますね。

その前に、ごめんなさい。
今回の出店は土曜日で、金曜日に作って行くのですが
準備助っ人さんを見つけられなかった為
作成から袋詰め、ラベル添付、箱詰めのすべてを一人で行わねばなりません。
（仕上げに来てくれる夫も、仕事でいません）

助っ人さんが来てくれても、毎回お断りしている
「冷凍取り置き」などの取り置き対応がやはり出来ません。
初めての出店イベントなので、見込みが甘くて余る可能性がありますから
もし余ったら、取り置いて後日発送致します。
それでもよい。という方は、９日のブログをご覧いただいてメールをいただければと思います。

１０日に購入したいけれど、遅くにしか行けないから取り置いて。
という方も、内容の変更がある場合もございます。
同様に９日のブログをご覧いただいてからメールをお願いします。
お電話は１８時以降にお願いします
９日に店頭でお求めいただく場合は、お電話いただく必要はありません。
直接お越しください。
早朝から深夜まで、ノンストップでの作業となります。
ご理解いただけましたら幸いです。

それでは、作る予定のものを本当にご案内します
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊食事系＊

車麩スティックパン
板麩ロールパン
モチキビポテトデニッシュ
もちあわラタトゥイユデニッシュ
切り干し大根入り甘酒蒸しパン

もびきびポテトと豆腐のキッシュ
もちあわラタトゥイユパイ
もちあわラタトゥイユのケークサレ

＊おやつ系＊

ロールパン（発泡甘酒か桃ｃｏｂｏ）
甘酒蒸しパン

豆乳泡立てシフォンケーキ（ラズベリージャム）
カボチャサンドケーキ
焼きまんじゅう
パイかタルト（内容未定）


山ほどのクッキー（３０種類強あると思います）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ベーグル屋さんがいらっしゃると思っていたので（日曜のみでした）
ベーグルなどシンプルなものは予定に入れておりませんが
もしかしたら、作るかもしれません。

初めての場所なので
あえて、おかず系を多めにしてみました。
おやつ系が少ないので
当日までにちょっと考えます。

夏にしか作らないラタトゥイユが一押しでしょうか～。
パンもパイもケークサレも、全部美味しいですよ。
もちろん、ほかのものもね＾＾

当店のパン＆おやつは
全て植物性。砂糖やＢＰなどの工業製品も使用しておりません。
砂糖や化学調味料に慣れた舌には、物足りなく感じるかもしれませんが
舌は喜ばなくても、カラダは喜んでくれると思います。

是非、店や会場でお求めくださいませ。
皆様のご来店ご来場を、ココロよりお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。