年末年始のお知らせ色々

あっという間に１２月も残すところ三分の一ですね。

当店の営業は２６日の土曜日までなので、あと４日です。

そして、毎月恒例の
千葉県市川市の「はち」への納品は
２４日です。
五種類のパン
三種類のおやつ
三種類のクッキーをお届けする予定です。


２６日は年内最終日ですが、毎年恒例のスペシャルおやつは作れないかなぁと思います。
栗の用意を忘れておりましたし
ありがたくもご注文への対応で
時間のかかるスペシャルを作る余裕がなさそうだからです。
でも、何かしらスペシャルなものを作りたいと考えております。
どうぞお楽しみに。

最終日の営業は、通常より早めの5時までですが
その後は店の大掃除ですから、店に灯りがついていれば
時間を過ぎていても気にせずご来店下さいね。

現状クッキーの在庫はかなり少なくなっておりますが
（詳しくは火曜日の「今週のクッキー」をお待ちくださいね）
今週もなんとか頑張って種類を増やそうと思っております。


年明けは１月６日から、通常の営業となります。
酵母の力が弱くなるかもしれない、長期休業なので
パン類のご注文は週末～翌週以降がお勧めです。

１月の出店は
２４日（日）に「青山ファーマーズマーケット」です。
２月は出店を休みますので
イベントでのご購入のお客様は、この機会をどうぞお見逃しなく。

出店の無い２月は
２月にしか作らないあれやこれやが楽しい月なので
こちらもお楽しみに＾＾


春のような冬で
カラダの調子がおかしくなりがちな今年の冬。
年末は皆様色々お忙しいかと思いますが
無理せず元気にお過ごしくださいね。


今年も来年も、どうぞよろしくお願いいたします。

クリスマスフルーツケーキのお知らせ

ご案内が遅くなりましたが、今年も変わらず作ります。
ラム酒漬けドライフルーツたっぷりの、フルーツケーキ。

レーズン、杏、プルーン、いちじくを沖縄の黒糖酒に漬けたものと
漬けていないドライフルーツと
生のフルーツを入れて焼いた

甘味料無しのケーキ。
　

焼き上がりに、フルーツ漬けのラム酒をたっぷり塗って仕上げます
(お酒の苦手な方用は、仕上げラム酒を無しにすることも出来ます)


ラム酒の作用か、作って４日目にぐんっと美味しくなりますから、召し上がる日を伺って作るのが通例ですが、今年は定休日のせいで、タイミングが合わせられないかもしれませんので、あらかじめご了承ください。
それでも、召し上がる日を教えてくださいね。出来るだけ美味しいタイミングでお渡ししたいのです。


価格は2〜3人サイズの大が700円。
食べ切りサイズの小が300円。


毎年、「大にすれば良かった」とか「もう１つ頼んでおけばよかった」と
召し上がった後におっしゃる方がいらっしゃしますので
お一人でも大がお勧めです（そしてちびちび薄切りにして食べていただきたいです）。




フルーツケーキの店頭お渡しは、１８〜２６日です。
通販も可能ですが、１９日は教室の為発送不可日です。
２３日は「はち」へのお届け品があるため、すべてのご希望に添えないかと思いますのでご注意ください。


フルーツケーキは、この時期しか作りませんので、お見逃しなく〜♪
（基本、予約で作ります）

昨年の記事はこちら→★

12月６日（日）は青山ファーマーズマーケットに出店します（メニュー）

とうとう１２月です。
日が暮れるのが早くて、どきどきしますね。
（わたしだけでしょうか？＾＾）


今年最後のイベント出店
青山ファーマーズマーケットは
今度の日曜日（６日）１０時～１６時までの開催です。
（マーケット自体は、毎週土日に行われております）

いつものように、ラベルを作ったので
メニューをご案内しておきますね。


＊おかず系＊
ヒエソバ大根のソーセージ風デニッシュ
白菜入り車麩パン
高野豆腐と春菊デニッシュ
ねぎ焼きパン
かぼちゃフォカッチャ

大浦太ごぼうのキッシュ


＊おやつ系＊
ココナッツあんロール
キャロブチョコスティック
りんごｃｏｂｏのロールパン

アップルパイ
カボチャサンドケーキ
黒ゴマ焼きまんじゅう
プレーン鯛焼き

豆腐のティラミス


シンプルなパンが増えるかもしれませんが
だいたいこんな感じです。
もちろん、クッキーもたくさん持って行きますよ。


＊＊＊お取り置きについて＊＊＊
どうしても遅い時間にしか行けない。とか
自分が行けないから、ひとに頼む。などの
どうしようもない事情の方のみ
お取り置きをお受けいたします。
お電話の場合は、夜７時以降にお願いします。


早い時間に行けるけど、楽をしたいから取って置いて。

は、どうぞご勘弁ください。
取り置きが増えると、作業時間が増えます。
準備の日はほとんど休憩も取らず、２０時間以上作業をしております。
ご理解いただけると幸いです。

青山ファーマーズマーケットは
秋の三大イベントとは違いますから
そんなに焦らなくても大丈夫かな～と思います。
でも、全種類揃っている時にじっくり選びたい方や
買い逃したくない方は、どうぞ早めにご来場くださいね。


そして、日曜日は行けないのよぅという方の冷凍取り置きも
申し訳ありませんが
イベント終了時に残っていれば、取って置く。という方法を取らせて下さい。
（出店中の様子を見て、いけそうなものはピックアップします）
出店準備中の土曜日は、訳が分からない事になりがちです。
どうぞご理解くださいませ。
後日作れるものは、改めて作ります。
ソーセージデニッシュは、後日作る予定があります。

土曜日に店で買いたい！という方は
どうぞご遠慮なくいらしてください。
全種類のパンが焼きあがるのは、たぶん３時頃です。
（時間差で作るため）
おやつ類が全て出来上がるのは、たぶん６時頃です。
（パンの合間を縫って作るため）
キッシュは一番最後になるので、こちらは閉店時間を過ぎると思われます。
ティラミスはキッシュと前後して、やはり遅い時間になると思われます。
通常の閉店時間を過ぎても、店にいる限りは対応させていただきます。

こんな感じですが
皆様のご来店ご来場ご利用を
心よりお待ちしております。

いつもありがとうございます。