11/29 雨 今日のメニュー

今日のパンは
プレーンベーグル
プレーン＆カレンズベーグル
白みそ＆さつまいもベーグル
牛蒡パン
菜種バンズ
タカキビミートソースとジャガイモデニッシュ
アーモンドとキャロブのクッキーパン
りんごcoboのロールパン



今日のおやつは
アップルパイ
カボチャスープのマフィン＆ケークサレ
サツマイモとレーズンのロールケーキ
安納芋サンドケーキ
もちきびココナッツのあんマフィン
あんチョコ鯛焼き
焼きまんじゅう
タカキビミートソースとマッシュポテトのパイ
キッシュ

かなり出来ていますが、午後一時、焼きあがったものを置く場所がない問題に直面。
いつもの事ですが。

全部揃うのは、やっぱり暗くなってからかな。

今日も、気持ちはのんびり皆様のお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

11/28 曇り 今日のメニュー

今日のパンは

真四角パン

真四角レーズンパン

プレーンハード

かぼちゃ甘酒蒸しパン(プレーン,カレンズ)

ブリオッシュ


今日のおやつは

もちあわりんごのマフィン＆蒸しケーキ



今日は、明日のための仕込みをひたすら。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。

スティックパイは、クッキーの仲間みたいなもの。

と、言う訳で(?)ショーケースの中は大変な事になっています！

何と、現在27種類もあります。
ショーケースの中でも大変なのに、日曜日のベジフェスのテーブルに全部並べられるのでしょうか？
そして、お客様達は、ちゃんと全部見られるのでしょうか？
(かなり見落とされそう。パン＆おやつも種類多くなりそうですし。(^_^;)

そんな訳で、今あるクッキーをご案内しておきますので、これは！と言うものはメモして買い逃しを防いでくださいね。
数が少ないものもありますので、売り切れの場合はご容赦ください。
見当たらないものは、スタッフに声をかけてご確認を。出し忘れる事もあります。


ぶどうcoboスコーン
甘酒スコーン
発泡甘酒スコーン
甘酒と米飴のスコーン

甘酒ショートブレッド(プレーン),(ココア)
甘酒ココナッツ
雑穀ポップクッキー
レモン薫るとりクッキー
うさぎクッキー
うしクッキー
甘酒くじらビスケット
甘酒ジンジャークッキー
アーモンドサブレ
かぼちゃ甘酒ビスケット
あんこサンド
紫芋と米粉のクッキー
うさぎりんご
はと麦ポップ
柿のオーツ麦サブレ
キャロブナッツクッキー
オートミールクッキー(茶)
ねじねじクッキー(アップルシナモン),(黒ゴマきな粉),(味噌)
りんごcoboのぐるぐるりんごクッキー
発泡甘酒スティックパイ


みつばちの落し物 は、ベジフェスには持って行けませんが、店にはあります。


クッキー箱に５箱もあります。一日分としては、過去最多かな。

クッキーセットのご注文を頂ける場合は、絶対入れて欲しいものを必ずお知らせ下さいね。ただし、発送は来週木曜日となります。


ベジフェスには、宝探しな気持ちでいらしてくださいね。

皆様のご来店ご来場ご注文、お待ちしております♪

11/27 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは

コーンパン

いちじく蒸しパン


今日のおやつは

もちあわりんごのカシューナッツタルト

発泡甘酒のスティックパイ


甘酒ジンジャークッキーを作りました。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。

11/26 雨 今日のメニュー

今日のパンは

山型食パン

デニッシュ食パン

プレーン＆カシューナッツベーグル

煎り黒ゴマベーグル(蒸し、ちょっとだけ作りました)

菜種バンズ

いちじくベーグル

カボチャのデニッシュロール



今日のおやつは

ラムフルーツのロールケーキ



甘酒スコーン、カボチャ甘酒ビスケット、甘酒ショートブレッド(ココア)を作っています。


カボチャ甘酒出来ました。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。

今度の日曜日は、ベジフェスです

今年はいつもより遅い、11月末開催のベジフェスです。

いつもと時期が違うと言う事は、いつもと違うものを持っていけると言う事です♪

一ヶ月半違うと、果物もcoboも変わりますからね♪

そんな今回は、日曜日のみの出店となります。
その分頑張って、色々なおやつを持って行きますので、どうぞよろしくお願いします。


今回も、整理券を配る予定です。

渋谷より、入って左側のブース４７ですよ。

東京ベジフードフェスタ
11/30
10:00〜
代々木公園にてお待ちしております

11/25 雨 今日のメニュー

今日のパンは

真四角パン

プレーン＆クルミベーグル

シナモン＆りんごベーグル

プレーンフォカッチャ

あんロール


今日のおやつは

クルミ入りポテトアップルパイ



ねじねじクッキー(黒ゴマきな粉)、甘酒くじらビスケットを作っています。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。

11/22 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは

山型食パン

プレーンベーグル

プレーン＆シナモン＆安納芋ベーグル

カボチャのフォカッチャ

クルミとレーズンハード


今日のおやつは

芋焼きまんじゅう



紫芋と米粉クッキー、りんごcoboのぐるぐるりんごクッキー、うさぎりんご、うさぎクッキーを作っています。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。

11/21 晴れ 今日のメニュー

今日のパン＆おやつは

菜種バンズ

フルーツぷるサンド(一年ぶりに作りました。菜種バンズと同じ生地でパンを焼いて、りんごジュースとヒエ粉のつぶぷると、ラフランスをサンドした、おやつなサンドです)



他にも色々作っていますが、後ほど。


今日作ったパン、少ないですが、ショーケースの中には色々あります。



今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。
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りんごcoboとりんごのタルト、出来ました

りんごcoboと粉と油だけの生地に

生のりんごを入れた

先週、先々週に作ったタルトに

さらにプラス。


りんごジュースとヒエ粉と薄切りりんごのムースをこんもり乗せました。


美味しくなったと、思うのだけど

思ってた以上に時間がかかるおやつだから、これが最初で最後かも。


お早めに〜

11/20 曇り 今日のメニュー

今日のパンは

真四角レーズンパン

プレーン＆杏ベーグル

白ごまベーグル

発泡甘酒ベーグル

菜種バンズ

ねぎ焼きパン

カシューナッツとデーツロール



今日のおやつは

りんごcoboとりんごジュースタルト(バージョンアップ。後で内容をご案内します)


甘酒と米飴のスコーンを作っています。

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。

11/19 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは

山型食パン

デニッシュ食パン

プレーンベーグル

レーズン蒸しパン

高野豆腐ともちきびと青梗菜入りデニッシュパン

今日のおやつは

かぼちゃの秋パイ

青梗菜とキヌアの和梨スープマフィン


レモン薫るとりクッキー、ねじねじクッキー(味噌)、甘酒ココナッツを作っています。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。

楽しいcobo倶楽部、終了しました

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レモンケーキが出来ました

先日の、クッキーデコケーキのレモンケーキバージョンが、あまりに美味しそうな匂いだったので、店頭販売用に作りました。

過去、小さい型で作っていましたが、今回は大きく作ってカットで、内容も異なります。

いつもの蒸しケーキのりんごジュースを減らし、その分をレモンcoboに。

甘みの為に、レーズンを刻んで入れ

蒸して、焼いて

焼き上がりに、レモンcobo＆米飴シロップをたっぷり塗りました。

その場にいた、cobo倶楽部の方に「そんなに？」と驚かれるくらいです^ ^


しっとりふんわり。

美味しい紅茶に合うと思うな〜♪

11/18 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは

真四角パン

プレーン＆カシューナッツベーグル

プレーンハード

菜種バンズ

シナモンカレンズロール


今日のおやつは

ぷるぷる洋梨パイ

レモンケーキ


今日は楽しいcobo倶楽部を開催しながらの営業です。

どうぞよろしくお願いします。