タルトタタンと同じ、りんごcoboと粉と油だけの生地を、丸く抜いて
米飴と醤油に絡めた落花生を乗せて、じっくり焼きました。
タルトをイメージしていたものの、２日発酵の生地はふわっと膨らんで
とてもタルトとは言い難く。
りんごcoboたっぷりの生地は、それだけでも美味しい。
これは、なんと言うか
ホットビスケット？
きまたさんから届いた落花生を全部使っちゃったし
もう２度と作らないかも。
そんなおやつ
いかがですか？
（とりあえず、名前は「落花生とりんごcoboのホットビスケット」という事にしよう）
２５０円
食べごたえあります
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突然ですが、明日は一日休ませていただきます。
先週引いた風邪が、長引いています。 何の前触れもなく突然喉が腫れ、色々な対処法を行い、少しでも早く治そうと、でも店を休みにせずいましたが、今回のコレは「休め！」の、強制症状だとも思っておりました。
何しろ、カラダを酷使しているとは言え、規則正しい生活を送る日々。油断もしていた訳ではないのです。
休ませる為の症状だと感じてはいたものの、作るべきものが多過ぎて、騙し騙しやっていましたが、今日、明日の為の仕込みをしていて、このまま騙し続ける事は無理だと、感じました。
そんな訳で、明日は一日しっかり休み(家で事務作業などもせず)、きっちり治して、水曜日からまた頑張ります。
皆様、どうぞご理解くださいませ。
そして、乾燥の季節ですので、皆様もどうぞご注意くださいね。
私はこれから、ベランダで育てている枇杷の葉を使って、枇杷の葉こんにゃく湿布をします～。
先週引いた風邪が、長引いています。 何の前触れもなく突然喉が腫れ、色々な対処法を行い、少しでも早く治そうと、でも店を休みにせずいましたが、今回のコレは「休め！」の、強制症状だとも思っておりました。
何しろ、カラダを酷使しているとは言え、規則正しい生活を送る日々。油断もしていた訳ではないのです。
休ませる為の症状だと感じてはいたものの、作るべきものが多過ぎて、騙し騙しやっていましたが、今日、明日の為の仕込みをしていて、このまま騙し続ける事は無理だと、感じました。
そんな訳で、明日は一日しっかり休み(家で事務作業などもせず)、きっちり治して、水曜日からまた頑張ります。
皆様、どうぞご理解くださいませ。
そして、乾燥の季節ですので、皆様もどうぞご注意くださいね。
私はこれから、ベランダで育てている枇杷の葉を使って、枇杷の葉こんにゃく湿布をします～。
今日は一足お先に、同日に出店されるベジタリアンフレンドリーきまたさんから、野菜がたくさん届きました♪
こちらの野菜を使った色々を作りたくて、事前取り寄せです♪
目玉はやっぱり、大浦太ごぼうですね。
何が出来るかを楽しみに、是非、ご来場くださいね。
（来週、フライングで何か出て来るかも♪）
VEGE&FORK MARKETには、11月2日の日曜日に出店します。 (イベント自体は土日の二日間です)
川崎市麻生区 麻生環境センター 10:00～16:00
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今日は結局、ひたすらクッキー作りをしておりました。
久しぶりの、うさぎりんごは、小さめの紅玉を使ったので、一枚７０円～１２０円となりました。
なかなか作れない、密かな人気商品です。
そして、現在のショーケースの中をご案内します。
甘酒スコーン(プレーン)(キャロブ＆アーモンド)
りんごcoboスコーン
桃coboスコーン
りんごcoboのラングドシャ
ぶどうcoboのイヌクッキー
レモン薫るとりクッキー
甘酒くじらビスケット
うさぎクッキー
桃coboのクッキー
うしクッキー
紫芋と米粉のクッキー
オートミールクッキー(茶)
甘酒ショートブレッド(プレーン)
みつばちの落とし物
ねじねじクッキー(キャロブナッツ)(アップルシナモン)(黒ゴマきな粉)(味噌)
以上です。
すでに置く場所に困っているので、種類は増やさず、量を増やす予定ですが、来週末に持って来て～！と言うものがありましたら、お気軽にリクエストくださいね。
あっという間に売切れた、栗一粒は、明日また作る予定です。
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都合により、本日は早仕舞いさせていただきました。
明日は昼過ぎからの営業を予定しております。
パンは作れませんが、おやつ、クッキーは作るつもりです。
どうぞよろしくお願いします。
明日は昼過ぎからの営業を予定しております。
パンは作れませんが、おやつ、クッキーは作るつもりです。
どうぞよろしくお願いします。
オットの栃木の親戚宅の畑の隅に、大きな山栗の木があります。
その昔、姑が兄弟と山から持って来たのだとか。
ほったらかしで、消毒などもちろん無し。
小さくて甘みの強い栗は、虫喰いもいっぱい。
初めてもらって来た時は、しばらく放置していたので、どんどん中から出て来ました（大汗）。
生で剥くと、怖いことになるので
さっさと茹でて、頑張って剥きながら、虫喰いをはじきましたから、加工したものに入っていることはありませんのでご安心を（虫食いの栗は臭いので、間違って使う事はありません）。
そんな山栗を一粒丸ごと入れて、クッキーを作りました。
米飴を使った生地が、栗の美味しさを引き立てています。
栗一粒。という名前ですが、2つ入りです＾＾
（２５０円）
この時期だけの、お楽しみ。
どうぞお見逃し無く。
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