土曜日の臨時休業は明日と、１５日で終わりです。
土曜日しか来れないのに
タイミングが合わない皆様、もうちょっとお待ちくださいね。
これが終わったら、パワーアップするかもですから～～。
そして先月先々月に引き続き、
明日は渋谷区西原の「ｃａｆｅｒｏｏｍ ｂａｓｉｓＡ」の夏イベントに参加です。
今日のメニューのパンとおやつ、＋桃ｃｏｂｏタルトと
クッキー数種類をお届けです。
先月出したものと同じものも
違うものもあります。
当店と同じで、最寄り駅から遠い
人知れず（？）ひっそりとあるお店ですが
ホッコリ空間が、夏の疲れを癒してくれるはず。
美味しいお茶と、お食事を食べに行きがてら
当店のおやつも入手してくださいませ。
ちなみに、今月のテーマはインド。
行ってみたいけど、行くのが怖い国。インド。
生きているうちに、一度は行けるだろうか。。。
勇気がないかも。
そんな風に感じてしまう場所です。
今日のパンは
真四角パン
レーズンハード
炒り黒ごま×きな粉ベーグル
桃coboスティック(何故かエビ風味)
今日のおやつは
バナナとレモンcobo、豆腐のチーズケーキ風タルト
異様な匂いを放つ桃cobo。
それがなんとエビ風味のおやつに。
昨日作ったスコーンも、今日のスティックパンも、
そしてこれから焼くクッキーも、そんなcobo使用です。
せっかくの美味しい桃を、なんてもったいない？ えぇ、私もそう思います。
なので、また作るか分かりません。 召し上がりたい方は、お早めに。
七分搗き米＆もちきび甘酒、もうちょっとしたら仕上げますよ。 火入れする前の甘酒を飲みたい方もお早めにどうぞ。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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ラスクを作りたいなぁ～と思って
試作を重ねて、
やっと納得のいくものが出来たラスク（ただし塩味のみ）。
プレーンなパンが残ったら、とりあえず冷蔵庫に入れて
ある程度たまるまでスタンバイ。
タイミングによっては
すぐにラスクに変身出来る事もあるけど
だいたいは、冷蔵庫で待たせてます。
当店のパンは、冷蔵庫に入れても匂い移りしないし
味も落ちないです。と申し上げてますが
（冷蔵や冷凍しておいたパンも、温め焼きするとふっくらパリッとします）
どれくらい保存可能か？というお問い合わせに
冷蔵なら一週間。とご案内しています。
でも、ラスクにするパンは、もっと待たせている場合も。
昨日作ったラスクに使用したパンは、２０日近く冷蔵庫にありました。
（もちろん、カビなど生えておりません）
特にプチパンは、製造日が違うパンが混ざるわけで
いつのパンかによって、かなり味が変わります。
実は、日にちが経った方が美味しいのです。
当店のラスクは
基本的に
真四角パン、山型食パン
ベーグル
プチパンのミックス。
ベーグルだけは、プレーンじゃないものも入ります。
何が出てくるかは、お楽しみ。
パンとは一味違うラスク、人気があるので
作ると早くになくなりますが
見かけたら、ぜひお試しくださいね。
今、店にあるのは
オートミールベーグル入りですよ。
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今日のパンは
真四角パン
プチパン
クルミハード
オートミールベーグル
キャロブチョコスティック
今日のおやつは
あんことキャロブのチョコ風タルト (すごく久しぶりに作りました。出来上がってすぐに冷凍する、スペシャルおやつ。召し上がる時は、クリームが柔らかく解凍されるのを待って下さいね。冷凍庫でお待ちしております)
甘酒Ｗココナッツを新たに作りました。 甘酒スコーン、桃coboスコーン、これから焼きます。
塩ラスク、出来てます。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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今日のパンは
真四角パン
真四角レーズンパン
プチパン
カレンズハード
トウモロコシベーグル
トマトcoboスティック
今日のおやつは
玉ねぎcoboタルト、トマトcoboソース
トウモロコシマフィン
昨日作ったつぶつぶとcoboのおかずは、本日も販売します。
ヒエポテトサラダは、蒸しじゃがいもと、トウモロコシ、ヒエ、キャベツ、玉ねぎcobo入り。
ハトムギ入りミネストローネスープは、ハトムギ、トマト、キャベツ、セロリ、玉ねぎ、人参、トマトcobo入り。
パンをお召し上がりの方には、プラス500円でセットにします(冷たいお茶付き)。 お持ち帰りの方は、計り売りします。
昨日は、教室開催中にお客様がいらっしゃいましたが、ちゃんと対応出来ず、後でとっても悔やみました。 脳の回転落ちてます。反応鈍くて申し訳ない気持ち。 再び訪ねてくださる事を祈ります。
今日は、早めに開けてます。 今さらながら、サマータイム。既に日差しはきついですが、どうぞいらして下さいね。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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先月に引き続き、
渋谷区西原の「ｃａｆｅｒｏｏｍ ｂａｓｉｓＡ」の夏イベントに参加です。
今日のメニューのパンとおやつ、＋ブルーベリーｃｏｂｏタルトと
クッキー数種類をお届けです。
先月出したものと同じものも
違うものもあります。
当店と同じで、最寄り駅から遠い
人知れず（？）ひっそりとあるお店ですが
ホッコリ空間が、夏の疲れを癒してくれるはず。
美味しいお茶と、お食事を食べに行きがてら
当店のおやつも入手してくださいませ。
ちなみに、今月のテーマはヴェトナム。
ずいぶん前に一度だけ行ったことありますよ。ハノイ～ニャチャン～ホーチミンをまわりました。
バインセオとかバインミーを食べました。
バインミーは、ニャチャンのホテルのが一番美味しかったです。
また行きたいなぁ～ヴェトナム。
今日のパンは
プチパン
プレーンベーグル
黒ごま×クルミベーグル
カボチャ甘酒ベーグル
トマトcoboスティック
豆カレーパン三種
今日のおやつは
バナナとマサラティーのミニクグロフ
枝豆マフィン
夏休み明けての営業です。 明日はパン教室で、夕方ちょっとだけしか営業しませんので、週末のおやつのお求めはお早めにどうぞ。
お盆も終わりましたので、まだまだ暑いですが夏の食べ物は控えめにして、秋への準備を始めて下さいね。 そんな事が、健やかに過ごす秘訣です。 特に、花粉症の方は、カラダを冷やす食べ物とはお別れして下さいね。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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