河北料理

中国出張の最終日に中華料理のひとつ、河北料理のお店でご馳走になりました。

ナッツと海老とかの炒め物　山芋ときくらげの炒め物　筍と牛肉の料理


どれも美味しいです。

餃子。


キュウリが入っているので日本の水餃子とは食感が違います。


印象深かったのは小豆のジュース。


おしるこドリンクほど甘くなく、素材の風味の生きた程よく暖かい飲み物でした。

まだまだ日本ではメジャーになっていない美味しいものが中国にはあるんですね。