鶏もも焼きサルサソースとエビと冬瓜の甘酢炒めで晩酌

昨日月曜日。

お休みだった私は、リアルタイムに北島選手が金メダルを取る瞬間を見て・・・

その余韻に、浸っておりました

そして、気づけば夕方

はい、いつものことで、結局、１日たいしたことはしておりません

あわてて近所のスーパーへ行き、買い物を済ませて帰ってくると・・・


ピーンポーン


はて、なんぞや


おおお、東京のるみじっちゃんからのお届け物じゃ



開けてみたら・・・

おいもさんじゃ

旦那様のご実家から、送られてきた鳴門金時をプレゼントしてくれました

るみじっちゃーん、うれしいよー、ありがとーう



プリたん大好きなおいもさんだよ

よかったねぇ～



ほら、るみじっちゃんにお礼言いんさい

ほんと、ありがとね～～



興奮とうれしさでいっぱいの酔っぱらいが作った、ばっらばらな晩酌メニュー



買い物行ったら、これが安かった

こんなにいっぱいで２９８円

もう、即買い。

なので・・・・



鶏もも焼きのサルサソースを作ったよ

鶏ももに塩こしょうして、ヘルシオで焼きました

サルサソースは、トマト、ピーマン、常備玉ねぎマリネをみじん切り。

塩コショウ、レモン汁、タバスコをいれて混ぜ混ぜ～して、鶏肉にかけて完成

うんまぁ～い、サイコー



エビと冬瓜のピリ辛甘酢炒め

冬瓜が安かったから買ったんで、煮ものにしようかと思ったんだけど・・・

エビと一緒に炒めてみた

市販の甘酢あんを使ったんだけど・・・



やっと見つけたこれも入れてみた～

サンバルです

からーいチリペースト、とでもいうのかなぁ。

まみちゃんが使ってて、私も欲しくってずーっと探してたの。

ちょこっと仕上げに入れたら・・・うまいのなんの

こりゃー、この夏、大活躍しそう～



トマトとなすのナムルそうめん

うーん、なぜにそうめんか・・・

いっぱいもらって、腐るほどあるの～、そうめん。

なので、トマトとレンチンしたなすをナムルにして、そうめんにトッピングぅ

きゃっはー、おいしいなぁ。

ううむー、禁断の炭水化物じゃのぅ。



オットのクリアアサヒと、私のウーロンハイ
　
なにかと写りたがるオット。

ウーロンハイの後ろで、一生懸命アピールしとります

ハイ、ウーロンハイで頑張ってますよーぅ

体重は変わらず・・・

運動しないとダメだよねぇ



バランス無視の、明太子バケットトースト

はりきって買ったでっかいバケット、さっさと消費せねば・・・

ってことで、パスタソースの「たらこ」を塗って、トースターで焼きました。

これは、全部オットが食べましたよー

ま、おいしかったんでしょうな。

よかったなり。




るみじっちゃんの鳴門金時を素揚げ

じっくり素揚げして、お塩パラリ。

それだけなんだけど、お芋自体がとってもおいしいから、最高

あはは、プリたんより先に食べちった

おいしいねー、るみじっちゃん、ありがとう卓さんにもよろしくね



きゅうりとミミガーのマスタード和えと、たらポテト
　
はい、相変わらずミミガー祭りですよーっ

ほぼ毎日食しております。

その割に、お肌は荒れ気味・・・やっぱ飲みすぎ

トーストに使ったたらこソースが余ったので、ゆでたジャガイモに混ぜてサラダに


こうやって見ると、献立バランス・・・


バッラバラ

酔っぱらって本能の赴くまま作るんで、全体のコーディネートがなってないのよぅ


今日はね、突然オットが外飲みになったのーーー。

えーーっと、どうしよう

仕事でグッダグダに疲れてるわたし・・・・・


どなたか～っ

つまみ作って下さいぃ～～



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