飲み助~な二人の生活

共働き夫婦。毎日おいしいつまみで晩酌が生きがいじゃ!
そんなはるはる&イノキ&プリたん&サブちゃんの日々。

豚軟骨とこんにゃくの煮込みとマヨマヨ晩酌。

2015-10-14 19:21:59 | うちごはん
こんばんはでございます


いきなり・・・・寒ーい!  ブルブルブル



なんなんでしょう、この朝晩と日中の温度差  体がついていかねえだ

今日の朝は寒すぎて、ニットとボアブーツで出勤いたしました

そしたら、帰りは汗だくになるという   そうなる予感はしておったけど

明日は何着ていこう

気の利いた上着なぞ持っとらんので、毎朝の着るモノ選びに悩みます




おうちの中もひんやりとしてるので

プリサブレの密着率が高くなってまいりました

そろそろストーブ出そうかな←親バカですから。



ではでは、今日は晩酌報告

冷え込む前のいつぞやのです



メインは、豚軟骨とこんにゃくの煮込み

牛すじ煮込みが食べたかったんじゃけど、牛すじが高くて

そしたら、豚軟骨がお手頃価格で売ってたので購入

豚軟骨は圧力鍋でしっかり下茹でし、こんにゃくはあく抜きしてから適当に刻み

だし汁、酒、砂糖、醤油でコトコト煮込みました

軟骨までやわらか、ウマいでっせ~



サーモンのマヨ炙り

いつものマヨチーズ炙りにしようと思ったら、まさかの粉チーズ切れ

なので、軽く塩コショウした後にマヨだけかけて、バーナーで炙りました

おいし



次もマヨです(笑)  何気にマヨラーなわたくしたち

久しぶりに、葉物の水菜が安かったー

なので、これまた久しぶりに、水菜のにんにくベーポンマヨサラダに

そういえばイノキの大好物でしたね

山盛りの水菜が、あっちゅー間に無くなります



お酒は

日々ラッキーなことは起こりませんが、ラッキーエビス様  キングオブおビールです。



あとは、毎度まったくおいしそうじゃないビジュアルじゃけども

とってもおいしい、ちくわと生ひじきの明太子炒め



アーンド、豆もやしの辛ナムル

これらのつまみで、しっかりヨッパッパーでございました



さてと、今日もそろそろつまみを作らねば

日が落ちると一気に寒いからね~

お鍋にしたいのはマウンテンマウンテンなのですが、あいにくお鍋材料が在庫にございません

なので、冷蔵庫と相談してテキトーつまみクッキングしまーす



ではではみなさま、今日もカンパーイ





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ななかまどさん

????  どの写真ですか??  気になって気になって

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