手羽元と冬瓜の煮込みと必死に修正チヂミで晩酌

おはよーございます


なんだかいろいろありまして、不定期更新になりつつありますが・・・・

メッセージを色々いただき、ありがとうございます

今日もこれからお仕事じゃー

何気に微妙な時間なので←ちょいドリフ

さくさくーっと簡単に、いつぞやの晩酌を・・・



いっちゃいまーす

ハンターは何を狙っておるのじゃ　　ダメでちゅよ！



メインは、手羽元と冬瓜の煮込み

手羽元をごま油でジュージュー焼いて、酒と水と鶏ガラスープの素、塩でコトコト

まずはしっかり手羽元だけ煮込んで、途中で冬瓜投入～

冬瓜はすぐに煮えるので、最初から入れたら崩れちゃうから

冬瓜に火が通ったら火を止め一度冷まし、食べる時にあっため直して出来上がり

シンプルでトロトロ、うまいよ～



バラバラチヂミを必死で修正

焼いててひっくり返す時に失敗して、みごとにちぎれまくったチヂミを

お皿の上でなんとか丸くしようとした努力は認めておくれ

初めて「チヂミ粉」というものを使ってみたんじゃけど、ほっほーウマし

具はイカと人参とニラです。



ケランチム

久しぶりに作ったな～

出来たてのふわふわをスプーンでいただくのが最高なんじゃが

超熱いので注意

イノキ、上あごをやけど（笑）←笑うなー



お酒はチャミスル

１本につき１個グラスがついてたので、４本ほど買ってしもーた



なすのナムル

ごま油塗ってラップし、レンチンしたなすを切り

すりにんにく、ごま油、鶏ガラスープの素、唐辛子粉、塩、お醤油少し、白ゴマ

トロッとしたなすがうまい



小松菜ともやしの梅白和え

ホントはこっちをナムルにしようと思ってたんだけど、なすをナムルにしちゃったから白和え

小松菜ともやしはサッとゆでて絞っておき

水切りしたお豆腐を潰し、叩いた梅、すりごま、マヨネーズ、ほんだし、塩を混ぜ混ぜ

小松菜もやしと和えれば出来上がり



これらのつまみでクイクイっとチャミスルを空けた夜でした



おいしくいただきました、ごちそうさま～




さてと、ちょっと急いで準備して、お仕事行かねば

ぬふふ～、今日はイノキがお休みなんで送迎付きじゃもんね～

と、よゆーぶっこいてると大慌てになる可能性が高いので

シャキシャキ準備していってきまーす



ではではみなさま、よい一日を





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