鶏もものスパークリングワイン煮と金目様食べ切り晩酌

昨日土曜日。

プリたん不調のため、お仕事お休みした私。

１日やきもきしつつも・・・２時過ぎにグウゥゥと腹の虫が

そりゃそうだ。お腹空いたわ・・・

なんか無かったかいの～とゴソゴソ探したら～



これ、発見

おおお、ええじゃんパンチェッタ使って、これにしよう



でけた。

玉ねぎとパプリカも入れてみた。

んふふ～、そりゃぁ～こんにゃくだから、本物カルボとは違うけど～

なかなかおいしいし、満腹感がすごいの

ダイエッターさんにはおすすめだわ～



１日中おうちにいた、昨日の晩酌メニュー



鶏もものスパークリングワイン煮

前日のルネッサンスの名残・・・

スパークリングワインが残ってた

これも炭酸だし、お肉煮れば柔らかくなるんじゃない

という、単純な発想で、鶏ももを煮てみた

ワインとお醤油、はちみつでコトコトコト・・・

うんうんまい柔らか～い



金目の漬け焼き２種

左は糠漬け右はみりん醤油漬け

糠漬けといっても、糠床に入れた訳じゃないですよ

糠を少し取り出して、ラップに置き、金目を包んでおいたんです

みりん醤油漬けが、オットにストライク



金目のはんぺん風

金目の切り身を干物にしようかと塩水に漬けてたんだけど・・・

こんなジメジメ、むんむんな気候じゃ、カビがはえちゃいそう

ってことで、干物は諦めて、卵白、山芋、片栗粉と一緒に、ミルですり身に。

蒸して、かまぼこにしようとおもったら、何だかやわらかすぎて形にならん・・・

なので、スプーンですくってゆでてみた。

おおお、これはまさしくはんぺんではないか

いやーん、なんとかなるもんだわ



お酒はこちら
　
クリアアサヒと氷結ストロング

ルネッサンスしたかったんだけど～・・・

冷蔵庫に入れるの忘れてたぁ



コンビーフ豆腐

これはこばやんさんのレシピ

おいしかったーー、こばやんさんベビーリーフがなかったんでスプラウトだけど・・・

ごちそうさまです




毎度おなじみとお漬け物。
　
説明不要の白滝明太

漬けもの手前は、みょうがの甘酢漬け

おいしいーー

また漬けよ～っと


そういえば、この間のケースケの作品

コメントでみなさんに褒めていただいて、ケースケ、感動しておりました。

みなさんに、お礼が言いたいそうです



はい、ケースケ、どうぞ

だそうです～



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ありがとうございました


ごめんなさい

コメントのお返事が遅れてます・・・
ごめんなさい・・・
明日、ゆっくりお返事したいと思います。
すみませんんん