みなさま、ンッンー
（いやぁ～、ずいぶん涼しくなったなぁ
）ここのところ、朝晩寒いくらい涼しくなりましたね～、こんばんは
うーん、今年の夏は短かったなぁ・・・
結局、海にも行けなかったし、BBQも出来んかったぁ
ティッキショー、明日もし天気がよかったら、３階のベランダで無理やりBBQするぞー。
あ、蚊取り線香買っとかねば
さてさて、お仕事繁盛期間も終盤に差し掛かってまいりましたぁ～
秋の訪れとともに、忙しさも落ち着くと思われます
しっかし、今年は夏バテは無かったんだけど、なんだか隊長が・・・じゃなかった体調がイマイチ
ま～ちゃんが言うように、拾い食いはやめることにしますわ
じょ、ジョーダンやで！ピーゴロちゃんが夜には何とか落ち着いた、昨日の晩酌メニューいってみよ
ささみでチキン南蛮
急にチキン南蛮が食べたくなっちゃったんだけど、冷凍庫にささみしか無かったんでささみで。
ささみを開いて厚さを均等にしたら、塩こしょうして片栗粉を薄くはたきます。
カロリ―ダウン大作戦、揚げずにフライパンでじっくり焼きます。
こんがり焼きあがったら、醤油、酢、砂糖、水で作った甘酢たれにささみをくぐらせて適当に切ります。
それを、サンチュの上に盛りつけて、はるはる弟レシピのタルタルソースをたっぷり
うんま～♪
ささみでチキン南蛮、いいんでないの～～
ささみ＆揚げないので、とってもヘルスィーじゃしね
半額さんまで炙りさんま
うーむー、炙り方が甘かったか
さんまって脂が多いでしょう～、バーナーで炙ってるとすっごいファイヤーなのよ～
おじけづいて、焦げ目がちゃんとついとらんのう
しっかし、これはうまいっす
香ばしい香りの脂がのったさんま、最高にうまいぞ
海老ともやしとにんにくの芽のレモンナンプラー炒め
冷凍庫でこっちんぱんだった海老さんと、もやしとにんにくの芽をレモンナンプラー炒めにしたよん
やだーん、やっぱレモンナンプラーおいしいわ～
特に、海老と合う気がするぞ～。
もちろん、ナンプラーだとは言ってないので、イノキはんもパクパク（笑）
夏の終わりを感じるおビール（もどき）
サントリーの「秋生」。
そして、数ヶ月後には「白麒麟」や「冬物語」が出てくるのよね～。
焼き過ぎた椎茸の月見焼き
椎茸のかさに、うずら卵を落としてトースターで焼いて、お醤油たらり～一味パラパラ
おいしいんだけど・・・焼き過ぎたー
うずらがちょっと半生くらいがおいしいのに、トースターに放置してたらカッチカチになってもた
左のなんて、黄身爆発しとるし
これまたリベンジじゃの
つまみの最後は、いずみさんのきゅうりの味噌カレー
前回作っておいしかったんでリピリピ
炒めたきゅうり、ほんとにおいしいわぁ～。
ホントおいしいのにきゅうりが食べれないイノキ
むぅぅ～、一口食べればおいしさが分かるのにのう
おいしいきゅうりの味噌カレーのレシピはこちら～（←ぽちりでGOGO
）イノキはんの〆ご飯セット
おひさしブリの登場、卵かけご飯とキャベツの味噌汁
写真じゃ分かりにくいけど、かなりの大盛りごはんでっせ
おいしい醤油をたら～りとかけて、おいしそうに完食なさいました～。
わたくしはいつものように、お味噌汁すすって〆ましたぞ
満腹～、おいしかったっす
ごちそうさま～さてと～、今日は何作りましょうかねぇ～。
昨日の弟タルタルがまだ残ってるんで、それ使って何か作ろうかね
もう、すでにぷしゅ済みなんで、いい気分でキッチンへGOするぞー
今日は花金、みなさま、おいしいお酒を飲みましょうね
ではでは、みなさまグラスを持って・・・カンパーイ
おいしいお酒とつまみでストレス解消～
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ありがとうございました
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ごめんなさい毎度ながら、お返事と訪問が遅れております。
時間が取れ次第お返ししますので、お許しください
