飲み助~な二人の生活

共働き夫婦。毎日おいしいつまみで晩酌が生きがいじゃ!
そんなはるはる&イノキ&プリたん&サブちゃんの日々。

ネギ巻きタン塩すだち添えと毎度もやしのラー油炒めで晩酌

2009-08-25 10:41:22 | うちごはん
広島ブログ

みなさま、ンッンー(アドバイスありがとう~

ハイっ、昨日はわたくしの「足つり」に関して、たくさんのアドバイスありがとうございました

マグネシウムと水分、頭に叩き込みましたよ~。

お酒は水分補給にならないんですよね、勉強になりますっ。

お酒ばっかりじゃなくて、ちゃんとお水も飲まんといけませんねっ、ほんとにありがとうございます


さてさて、今日は魔の火曜日・・・・のはずなんですが、お休みなの~ きゃっほーい

今週は、ちょっとゆっくり出来そうな気がしますわん

先週はバッタバタで、報告が遅れまくっておりますので、お写真がたんまり

なもんで、またまたはるか昔、いつのだったか思い出せん晩酌メニューいってみよ



ネギ巻きタン塩すだち添え

牛タンに塩をして、フライパンで焼いたものに、たっぷりのネギとすだちを添えます。



タンにネギを乗せて、すだちをギュッと絞って・・・

くるりと巻いて食べるっ

おほほほほーー、うんまーい

レモンでもいいんだけど、るみじすだちをたくさんいただいたので使ってみたら、最高

ネギのほんのり感じる辛味も、これまたいい感じじゃよ

酒持ってこいメニューに決定じゃな(笑)



またまた登場、もやしのラー油炒め

あ~、もうこれは毎日でもいいくらいはまっちょります(笑)

この日はニラも入れてみましたぞ

塩コショウにラー油たっぷり、なだけなのにうまーい

もやしがあれば、条件反射で作ってしまうんだよ~



山芋納豆明太の鉄板焼き

すりおろした山芋に納豆、ほぐした明太子、納豆添付のだしを入れて混ぜ混ぜ。

味を見て薄いようなら、めんつゆを加えて、鉄板で焼きます。

最後にマヨネーズをかけて完成じゃよ~、これまたウマウマ

前回作った時に、イノキがえらく気に入ったらしく、リクエストされたんよね。

鉄板だと、ずっとアツアツなのがうれしいよね~



わたくしの芋ロック

クロキリちゃんだよ~ん

お手頃なお値段ですが、結構気に入ってる芋焼酎の1つなんじゃよ。

よなよな王子もよく飲んでるよね~(笑)



タコのやわらか煮

冷凍庫に大きなタコ足1本発見。

酒、醤油、みりん、砂糖、生姜でコトコト・・・ではなく、圧力なべでスピードクッキング

からしをつけて食べましたが、やわらか~く煮えててすっごいおいしかったぞっ



ツナ乗せ豆腐そうめん

これ、そうめんじゃないの。

そうめんみたいな豆腐なのよ~~ イエス!ヘルシー!

ツナ、トマト、ネギ、海苔をトッピングして、ついてるタレと酢をかけました。

さっぱりんこでするする~っと食べちゃったぞ。



つまみの最後、これはなんでしょう

言わなきゃ絶対分かんないよね

これは、れんこんスチックですのよ~

れんこんを、輪切りでなく縦に切ってスティックにします。

それを、油でじぃーっくりと素揚げして、お塩パラパラすだちギューっと

うまいねっ、ほんまにうまいね~、お酒じゃんじゃんカモーンだわよ



あたしはお酒カモーンですが、イノキはんは〆ご飯。

ご飯と白菜のお味噌汁、ふりかけちゃんじゃよ~

イノキ、ご飯もお味噌汁もおかわりなさって大満足なご様子でしたわ。

わたくしは、ちびちびと飲み続け、最後は味噌汁で〆ました~。

最近、〆に汁物が欲しくなることが多いのよね~。

なんか作っとかないと、〆ラーとかに走っちゃいけないんで、味噌汁作っとくと安心

思い起こせば、昔は毎日味噌汁作ってたなぁ~。

ここ何年か、晩酌に夢中になってあんまり作って無かったのよね。

今日も、おいしいおダシとって、お味噌汁作りましょうかね。


ではではみなさま、よい一日を




                    
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コメント (22)
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