おしらせです

みなさま、こんにちは。

今日、わたしのばーちゃんが亡くなりました。

ずーっと入院してて、覚悟はしておりました。

９０歳、大往生でございます。

今日お通夜、明日お葬式なので、明日は更新は難しいかもしれません。

色々手伝いもあるので、これから実家に行ってきます。

お返事も出来そうにないので、コメント欄は閉じておきますね。

では、行ってきます。



　　　　　

スペアリブのトロトロ煮＆煮たまごんと海老のレモンナンプラー蒸しで晩酌

　
おしらせ
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みなさま、ンッンー（またお寝坊さんよーっ）

ハイ、昨日いつ、どうやって、寝たのか全く覚えてないはるはるです、おはよーございます

もしかして、ヨッパーコメして回ったかも・・・こ、怖いな

へんてこコメントしとったらすんません

毎度毎度、学習能力のないやつでございます

昨日はですね、お仕事もゆったりしておりました。

職場の同僚と、子供の頃の話で盛り上がっておりました

最近の子供達はおしゃれじゃよね～、自分の子供の頃の服装ってどんなんじゃったって話になり・・・

えーっと・・・（記憶をたどる）サスペンダー付き短パンかな

って言ったら、大爆笑されたど

いやいや、もっと小さい頃は、フリフリスカートとかはいてたんよ。

忘れもしない小学校１年生のころ、鉄棒がマイブームじゃったのよ。

で、ピンクのかわいらしいワンピース着て、得意げにスカート回り（←知ってる？）した瞬間

ビリリリーッ

っと両脇破けて、ワンピースが一枚布になっておパンツ丸見え

両脇安全ピンだらけで一日過ごして以来、うちの母上がスカート買ってくれなくなったのよ～

って言ったら、またまた大爆笑されたど

ま、子供のころから落ち着きのないやつだったけんね、スカートは似合わんのじゃ

はっ、すんません、前置き長っ・・・しかもどーでもいいことで・・・

コホン・・・ではでは、えーっといつのだっけ火曜日じゃ、火曜日の晩酌メニューでーっす



スペアリブのトロトロ煮＆煮たまごーん

そう、火曜日は「魔の火曜日」。

帰りが遅くなるの分かってたんで、月曜日に仕込んでおいたんじゃよ

スペアリブを圧力なべで下ゆでしたものを、醤油、酒、みりん、砂糖でトロトロに煮込みます。

火から下ろしたら、半熟卵も一緒に煮汁に入れて、冷蔵庫で寝かせてたのを温め直しました

んもー、うまいっ　　肉星人も大喜び



海老のレモンナンプラー蒸し

冷凍庫にあった海老ちゃん、ほんとはハーブを効かせてワイン蒸しにしようと思ったのよ北別府笑

しかーし、白ワインが無い事に気がついた

なので、レモンとにんにく、ナンプラーで蒸しあげてみました

おーっほっほ、思いつき万歳　うみゃいっ



鶏そぼろ入り豆腐グラタン

月曜に作った鶏そぼろと水切りした豆腐、にら、片栗粉、昆布茶、塩を混ぜ混ぜ。

溶けるチーズ乗っけてトースターでチンで完成。

うっしっし、これももちろんヨッパーの思いつき　うまかったよー。



イノキはんのおビール（もどき）

新発売、の文字に弱いアタクシ。　思わず買ってしもうた～１本だけね

で、どうよ、イノキはん～、お味は

「う～ん、コクがあるね～」

・・・・・・読んどるだけじゃないん



つまみの続き～、ツナとゴーヤーの梅マヨ

去年の夏、何度も食卓に上ったコレ。

さっとゆでてしぼったゴーヤーとツナ、叩いた梅、かつお節、ごま、マヨネーズ、醤油ちょろっと。

混ぜるだけで完成～、やっぱうまーぃ



焼きアスパラのポン酢かけ

アスパラをグリルで焼いて、かつお節とポン酢

茹でるよりも、うまみが濃くって香ばしくってうまいのだ


これらをつまみながら、わたくしはいつもの紙パック焼酎頂きました



イノキはんの〆ご飯～

炊き立てご飯に、半熟煮たまごん乗せ～

後ろは、玉ねぎとわかめのお味噌汁じゃよ～。

なんと、またまた３杯おかわりなすったわ・・・なんで太らんのじゃー

あたくしはもちろん、我慢いたしましたわ　食べても食べても、太らんイノキがうらやましい


さてとー、そ、そろそろ仕事行かんと間に合わんぞ

今日も頑張ってくるかーっ

では、みなさま良い一日を




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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