長命草

石垣島からフェリーで20分ほどの竹富島に行ってきました。

甥の5才の誕生日は、二人で飛行機に乗ってどこかに行こうと約束していたのです。

星砂のカイジ浜

 

水牛車での観光

 

長命草

 

今回、初めてこの長命草に出会いました。

おひたしやゴマ和え、ソーキそばにのっていたり、

青汁や「ちんすこう」などにも製品化されているようです。

少し苦味があり、春菊のようなかんじでとても美味しかったです。

 

和名はボタンボウフウ。

海岸や道端にたくさん生えていました。

島の人達はわざわざ栽培する必要もないので、自生しているものを採取しているようです。

古くより万病に効く薬草として知られ、喘息・肝臓病・腎臓病・高血圧・動脈硬化・リウマチ・神経痛等に効くとされています。カロチン・ビタミンＣ・ビタミンＥを多く含み抗酸化作用があり、活性酸素を消す効果があるそうです。　

神聖な植物としても扱われ、神様への捧げ物には長命草を使った料理は欠かせないということです。

持ち出し禁止の植物ではないため、民宿のおじさんが掘り返してくれたものを持って帰って鉢に植えてみました。

うまく根付くと良いのですが。

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