昨夜からの雨が やっと上がった
金木犀には まだ滴が・・・
枝を切って 部屋に持ってはいると
バッタもついてきた
雨に濡れた小さな花を 根気よくむしり取った
手にくっついて やりにくいなあ~
もう少し乾くのを待って すればいいのだけど
今日は 孫たちが集まる 木曜日
ゆっくりしては おられないのだ
毎年していると だんだん要領がよくなり
少しは 時間短縮できるようになったが
二皿分取るのは とても大変なことなのだ
混じり物を 取り除くのに けっこう骨が折れる
朝から始めて 午後3時まで 黙々と作業
今日中に どうしても届けたくて 六甲道まで車を走らせた
息子は この金木犀の花で 桂花シロップ・桂花ジャムをつくって
料理や デザートに使うのだ
今年も 届けることができて
心 はればれ
満足感でいっぱい
ほんと! 親バカだね
シロップにしてもいい香りがしますし、オレンジの色にきれいに残りますよ。
息子の中華料理店では、デザートやおせちの栗きんとんにも少し入れています。
花は多すぎると、苦みがありますので少しにしてね。