以前 息子が香港で修業していた時の料理長の好意で
厨房に招き入れてもらって勉強させてもらったと言う
親が言うのもおかしな話だが・・・
いいネットワークが築けるのは
息子の人間関係のよさがあるからこそ 広がっていくのだと思う
惜しげもなく料理の極意を伝授してもらったという
技術の世界は 極意はおいそれとは教えない
自分の目で盗んで学びとっていくものだと思うのに・・・
ありがたいことだよね
新しいメニューを持ち帰り
早速 その料理をお客さんに提供していた
このデザートも いずれ私の口に入る日も近いかも・・・
この包子もおいしそう！
これは賄い食かな？
豪華だよね
私は まだ一度も行ったことのない香港
温かい人情に触れる旅
行ってみたいな！