嬉しい誤算

先日　今年初めてのイチジクジャム作りを投稿したとき
「もう夏果はこれだけで　この先秋までイチジクは収穫見込みなし」のような
ことを書き込みましたが何と今朝5個も熟したイチジクを発見！

1個の重さが大きいもので150g　小ぶりなものは105g


今回も1個はそのままいただき　4個はジャムに

前回と砂糖の割合は同じにして　ポッカレモンは少し控えめ
というのも　自家製「経口保水液」作りでポッカレモンの消費が増えて
残り少なかったため　味見の結果はレモンが少なくてもOKでした。


イチゴジャムと見まがうような赤いジャムがこのイチジクで出来上がりました