今日は次男のことです。
夕方スポーツジムから帰った次男、珍しく台所に入ってきたと思ったら私の肩を揉んで言いました。
「以心伝心! 街を歩いていたらカレーの匂いがして、食べたいなと思っていたんだよ」
奇しくも本日のメニューは「手抜きカツカレー」
手抜きではありますがひと手間かけたところが私風。
・カツはスーパーのものをトースターでカリッと焼いておく
・ご飯は水加減でチョッピリ固めに炊く
・お皿はレンジでチンして温めておく
・カレーはレトルトを鍋にかけて少々スパイスを加えて私味に
たったこれだけのことですが、ホッコリと嬉しい和みを感じた夕べでした。
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