父の命日

2008年6月20日(金)

6月20日、今日は父の命日です。
先日七回忌は済ませましたが、
昨日新しいお花を買ってきてお供えしました。


小学生の時に将棋を教えてくれたのも父でした。
キャッチボールをしていて、カーブの投げ方を教えてくれたのも父でした。
本を読みなさいと、少年少女世界名作文学全集も買ってくれました。
高校の入学式の帰りに、これからこういう食事(洋食)もするようになるだろうと、
吉祥寺の「こけし屋」でナイフとフォークの使い方を教えての食事をご馳走してくれました。
50年前のことですが、想い出が走馬灯のように駆け巡ります。
ワープロに凝った父で、何台も新しいワープロを買い換えて、
その一台を貰って始めたのが、今の自分のパソコンの始まりです。
南無富聞晃善居士
南無法界万霊
なんとか生活できていることを感謝しつつ、
感謝した一日でした。
　

温しゃぶ

2008年6月19日(木)

梅雨の合い間か天気のいい１日でした。
最近我が家では「しゃぶしゃぶ」を良く食べます。
今日の夕食も温しゃぶにしました。
毎日見ているこのブログを見ていたら、
食べたくなっての夕食です。
野菜をイッパイ食べなければと、
キャベツ・もやし・ニンジン(皮むきでむく)を用意しました。


しゃぶしゃぶ用のお肉です。
二人で250㌘位でしょうか。


大根おろし・刻みねぎ・柚子胡椒、ポン酢で食べました。
大根おろしに生姜を少しすって入れたら美味しかったです。

最後にウドンを一玉食べておしまいです。

煮豚

2008年6月18日(水)

先日芽生さんが遊びに来るというので、
圧力鍋を使って煮豚を作っておきました。
はたしてお味はどうでしょうか(?_?)。
お肉約400㌘を用意しました。


フライパンでこげめがつくまですばやく焼きます。


水200㏄・酒200㏄・ネギの青い部分１本分、
ショウガひとかけらをスライスして圧力鍋に入れて強火で、
蒸気が出て圧力がかかったら弱火にして１５分。
火を止めたら冷めて圧力が抜けるまで放置しておきます。
冷めてからフライパンで創味、味醂、砂糖等味付けは自分流で、
フライパンで煮詰めて出来上がりです。


お肉、タレをビニール袋に入れて味を含ませてしまっておきました。
お味のほうは連絡待ちです。

鍾庵

2008年6月17日(火)

毎日出かけているお風呂のクア・ガーデンが、
場内施設の点検、整備のため、19日までお休みです。
我が家の風呂場は普段は使わないので物置になってしまっています。
片付けての入浴は大変なので、戸吹湯ったり館に出かけてきました。(場所)


ゆっくりとくつろいで、お昼は何にしょうかと湯ったり館の食堂を覘くと、
メニューも豊富で値段も安いようです。


空腹を少し我慢して、桜えびが美味しいと評判で、
前から気になっていたお店、鍾庵(ショウアン)へ出かけてお昼を食べました。
こんな店構えのお店です。(場所)


1時近くでしたが満席でした。
メニューは色々ありましたが、


頂いたのはあたたかい桜えびそば580円です。
そばと　


桜えびが別々に出てきました。　


桜えびを乗せるとこんな感じです。　


桜エビの天ぷらは、さくさくで美味しく、
丹波の名水を使用して日本海で獲れた小魚を原料に、
出しを取ったというスープも絶妙でした。
家に帰ってから「鍾庵」で検索して見ると、
チエーン店で静岡県を中心に30数店あるお店でした。
再度行きたいお店がまた一つ増えました。　
　

ブレゼント

2008年6月16日(月)

昨日父の日のブレゼントを息子夫婦から頂きました。
クロックスのサンダルです。
いつも心にとめてもらって幸せです。


クロックスのモデルの靴底は、すべりにくいらしいので、
これからの釣りや北海道旅行に使わせてもらいます。

新品のサンダルを履いて早速買い物に出かけてきました。


スゴーク軽くて履きやすく、帰ってから目方を量ったら片方で140㌘、
今使っているデジカメが160㌘なのでいかに軽いかわかりました。
　

法事

2008年6月15日(日)

両親の七回忌法要を済ませました。
兄妹皆でお経を唱えました。
　　マウスオンで変わります　
<
昼食は妹達が手配してくれたお店正月です。


とてもきれいに繊細に出来ている前菜です。


お造りも小ぶりですが美味、魚嫌いな自分でも完食でした。


このお店の名物厚焼き玉子は特別に頼みました。
妹はお土産も造ってもらっていました。


大好物のてんぷらです。


朴葉焼きのお肉も柔らかかったです。


ご飯、香の物、赤だしですが、ご飯は食べ切れませんでした。


食後のデザートはシャーベットでした。


兄妹皆で両親を偲びながらの語らいは尽きず、
あっという間の２時間でした。

焼きそば

2008年6月14日(土)

今日の夕食は焼きそばでした。
最近我が家で作る焼きそばは「ガッテン流焼きそば」です。
簡単、美味しいのでぜひお試し下さい。
①火をつけていないフライパンにサラダ油をひいて、
麺をのせてから火をつけて中火で2分加熱します。


②麺をひっくり返したらフライパンの空いているところで豚肉を焼きます。


③豚肉が焼けたらキャベツを麺の周りに乗せます。(この間1分)


④お湯50㍉を麺にかけてフタをして強火で2分加熱する。
⑤パチパチ音がするのでウスターソースを大さじ2ハイかけて混ぜ合わせて出来上がりです。
⑥今夜はおまけに焼肉もしました。


⑦長いもも焼いて食べるとホクホクしてとても美味しいです。


⑦豚肉にはキムチがつきものです。

二人でオママゴトみたいな夕食でした。

スシロー

2008年6月13日(金)

久しぶりにスシローに出かけてきました。
日野バイパス店(場所)へ行ったのですが、平日の午後5時半で約満席でした。

回転寿司は、その日のお腹の具合だけ食べられて、
早くて、安くてとても便利です。
　　マウスオンで変わります　　
<
ごちそうさまでした。　　

トマト

2008年6月12日(木)

毎年この時期になると農家直売所で野菜を買っています。
特にトマトと胡瓜は良く買います。
農家直売所も値段はスーパーとさほど変わりはありませんが、
新鮮というのがとりえなのでしょうか。
昨年はココで買っていましたが、今年はもう売っていません。
オジイさんとオバアさんが二人で商っていましたが、
身体の具合でも悪くなってしまったのでしょうか。


そして今年見つけたのがこのお見せです。
今日は雨降りなので空いていますが、いつもはすごい人で、
並んでも買えるのは一人二袋までなんです。


とくにトマトが美味しいと評判で、
10時開店なんですが20分位前から並んでおり、
開店の10時になると同時に売り切れてしまうのです。


「トマトが赤くなると医者が青くなる」、
ということわざがあるほどトマトには栄養分が豊富に含まれているので、
野菜をあまり食べない自分もトマトは勤めて食べるようにしています。

変形性膝関節症

2008年6月11日(水)

昨夜から左膝が痛くウトウトと過ごした一夜でした。
前に右膝を患って治してもらった病院に行ったのですが、
評判の良い病院で２時間待って治療してもらいました。


膝の痛みで最も多いのが、変形性膝関節症で男性よりも女性に多く、
関節軟骨がすり減って摩擦が起こるため痛むそうです。
レントゲンむを撮ってもらいましたが、
とてもきれいな膝で心配ないとのことでした。


痛み止めの薬を飲んだら治まったので、
それ以上の治療は必要なく、貼り薬を出してもらって終了。
「又痛くなったらいつでもおいで」と言われてのお帰りでした。