もつ煮

2008年12月28日(日)
サイボクハムで買ってきたもつを煮ました。
いつもは醤油味で煮ているのですが、
今回は「日本一おいしい永井のもつ煮」のレシピで、
味噌味にしてみました。
永井食堂は行列の出来る繁盛店で、
いつもお客さんで混みあっています。
永井食堂は北海道旅行の帰りに、
わざわざ沼田インターで降りて、食べたりお土産を買って帰ってきたりしていました。
レシピーはこちらです。
お試し下さい。