ベーコン

2007年2月15日(木)

昨日知人からベーコンを頂きました。
業務用なので１㎏とたいへん多い量です。　


早速メニューを調べて、今夜はベーコンメニューです。
一品は肉豆腐ならぬ、ベーコン豆腐にしました。　


厚揚げを油抜きして半分に切り、
たまねぎ・人参にベーコンを入れて創味で味付けして煮込みました。(クイックで完食です)　


もう一品はベーコンのもやし炒めです。　　


ニンニク１かけらをサラダ油で炒め、火が通ったら人参・もやし・ベーコンを入れて塩胡椒。　　


最後に創味少々加えて仕上げました。(クイックで完食です)　　

スープはたまねぎとベーコンスープにしました。　


刻みたまねぎとベーコンを炒め、
水600㏄にコンソメの素１個入れて煮込んで出来上がりです。(クイックで完食です)


今夜の食事で買ってきたのは、厚揚げ１枚ともやし１袋でした。
当分の間ベーコン料理が続きそうです。
ごちそうさまでした。