宮内いよかん

2007年2月5日(月)
埼玉に住んでいる叔父から、宮内いよかんを送って頂きました。
伊予の国から彩の国へと埼玉県とお付き合いがあるようです。


宮内いよかんとは何ぞやと検索してみると、
『愛媛を代表する柑橘で、皮をむいたときに広がる香りは何とも言えず爽やかです。
宮内いよかんは、昭和３０年に愛媛県で発見されたいよかんです。
超ロングセラーの柑橘としておなじみですが、１２月上旬から末にかけて収穫され、
専用の蔵で酸抜け（クエン酸）を待ち、糖・酸のバランスをセンサーで確認しながら出荷します。』
との事でたいへん高価な頂き物です。
箱の中には生産者の名前と写真が入っています。

果物好きな家内は大喜びです。

みかんの上に乗っているのは、みかんの皮むき器「ムッキーちゃん」で、
夏みかんや八朔などの皮が簡単に剥けます。
房の薄皮もワンタッチで切れ目が入るので食べやすくなります。