コーンスープ🌽

先日とうもろこしを持っていった義姉に教えてもらった。

義姉は亡くなった義母と同じく、とても料理上手な人なのだ😊

クラシック音楽を教えたり、演奏したりするのが仕事だ。

いつも合理的な考え方をされるので、私はずっと大好きなの💓

直接言ったことはないけど😅

まずはレンチンしたとうもろこし🌽を、包丁で芯からこそげとる。

こんな感じね❣️

鍋に入れて、水を足して、少し火を通して馴染ませる。

牛乳も少し足す。

そしたら、ブレンダー‼️

様子を見ながら、ガーーーーっと回す。

塩を少しずつ入れて、味つけしていく。

とっても甘くて、フレッシュな味で、コーンスープの概念が変わる‼️

コンソメなどのスープの素的なものは入れないで、塩だけでいい感じ💓

最後に少しだけコショウを振った。

スンヌイタイ（日曜日、という意味のフィン語）の黄色いカップに、黄色いコーンスープがよく似合う😊

うーん。yammy‼️

台風が近づいているせいか、一日中不安定な天気で時折り強い雨が降ったりした。

夕方は青空が広がり、雨水を受けた木の葉が光り、庭が眩しく輝いた。

そんな夏休み最後の日。