私も野菜スープ参入

月曜日。今日は職場の人と会う約束があった。ゆっくり話せてよかった。

朝、約束の時間までに少しあったから、もうすぐ演奏する曲の楽譜を出してきて、ちょっと声を出してみた。

あー。だめだなー。

まだ日にちはあるから、少しずつ精度を上げていこう。

本番で使いやすいように楽譜を整えたり、プロフィールを先方に伝える準備もしないと。

毎日ぼーっとしていたし、まだもう少しぼーっとするけど、やる事はやっていかないと自分に返ってくるよね。

よーし。がんばっていこう♪

ここからは日曜日の話だよ。

界隈で人気の野菜スープ。

日曜日、用事をしながら作ってみたよ😊

材料は、家にあるもの。

畑のもの、冷蔵庫にあるもの、乾物などね。

まずは、昆布、干し椎茸、干しごぼう、青い豆を鍋に入れて、少しの油で炒めてみる。

その上に野菜たち。

玉ねぎはまだないから、畑のネギを大量消費。

ネギ坊主が出始めてるので、急がないといけないの。

畑のにんじん、大根など入れて、水を入れる。

先輩たちの記述を見ると、塩分を入れてないのかなー。

塩分は入れないらしいけれど、塩をひとつまみと、味噌をひとすくいだけ入れてみた。

後は材料の持ち味で食べる感じ。

ここで思いついて、自家製乾燥生姜を投入。

豆が中々煮えなくて、全部で2時間以上火を通した。

いきなりやってるからね😄

それでも時間かけたら煮えることがわかった✌️

夫が昼に味見したら、お代わりしてた。

これをしっかり食べてたら、痩せる気がする。

（うちは心配ないけれど）血圧も下がるらしい。

昼には夫のために自家製チキンバーガーを使った。

こういうものも、やっぱり野菜が味を決めるね！

野菜スープを夜にも飲んだけれど、中々いいね👍

午後には芯があった豆も、柔らかくなっていた。

野菜は畑にたくさんあるから、工夫しながらちょっと続けてみようかな。