破竹、蕗、山椒の実

先日のドライブで買い込んだあれこれ。

がんばって、その日のうちに下拵えしておい

た。

全てネットが先生だ😄

まずは、あこがれの破竹✨✨

下茹でをしてから、

ようちゃんに教えてもらったように、出汁で煮ておいた。

ここまですると、確かに使いやすい。

さすが、ようちゃん‼️

次は細い蕗。

これも下茹でしてから、



甘さ控えめの醤油味に味付けする。

きゃらぶきほど味は濃くなくて、いい感じのものができた。

そして、山椒の実。

庭の山椒は一本だけなので、実がつかないの💦

それで買ってみた。

一個一個枝から外すので、意外にこれが一番手間がかかった。




これも、下茹でした後は

アイラップに入れて、冷凍保存。

色々下拵えできて、少しずつ使ってはいるが、本当の目的はもう少しナイショにしとくね😊

今日の夕方に、美容院へ行ったよ。

理由があって、今回のカラーは少し暗めにした。

その理由も、そのうち明らかにする日が来ると思う😄