3月のカレンダー

3月もあっという間に過ぎていく。

忘れないうちにカレンダーを。
暖かそうな部屋の中で、箱をたくさん並べている。どんな場面なのだろう。

小さなミーの隣にいるのは、ミムラ夫人だろうか。

ピンクの壁紙と食器棚のくすんだグリーンが良く合って、美しい。

春近し、という華やいだ気持ちになる一枚だ。

さて、今夜はシュウマイにした。

ちょっと前から食べたかったの😄

玉ねぎ、生姜。

それから小さな帆立を蒸したもの。その形で売っている。

片栗粉。下味は適当に。

後は豚肉を混ぜて、皮に包むだけだ。



帰ってきた夫にも包んでもらった。

雑な私より、仕事が丁寧😅

包みながら、直接フライパンに並べてしまう。

テフロンが新しいから、多分くっつかないはずだ。


　

並べたら油と水を少し入れて、蓋をして蒸し焼きにする。時間は5〜6分ほどだ。

火が通り、水分がなくなり、皮がカリッとなったら完成。

大丈夫。全然くっつかなかった💓

皮が香ばしくて、熱々で、肉がふっくらしていて美味しい😊

焼き小籠包に近い味わいかもしれない。

辛子醤油がとてもよく合った。

うーん。yammy‼️