長崎ばってん鶏！

みなさんこんにちは。

世間様は明日から４連休

休日前に飲むお酒は格別ですよねぇ～

さてさて、最近お酒の紹介が続いていたので

今回は「ごち」のメイン食材

長崎「ばってん鶏」をご紹介しまぁす

毎日、長崎県の島原で絞めた丸鶏を空輸で直送

「ごち」で解体し、焼き鳥用に１本１本愛情込めて串打ちしてるんです

「ばってん鶏」は肉質が柔らかく、脂が程よくのっていて美味

最大のポイントは

捌きたてなので「超新鮮」

日々、焼き方の技術も努力していて

最近の完成度は高く、おかげさまで大好評です

澄んだ空気と太陽に恵まれた大地のもと開放鶏舎で、

一般よりも飼育日数を長くし、坪当たりの羽数を少なくすることで

無理なくのびのびと飼育されているとても健康的な鶏なんです

与える飼料もさすが

合成着色料不使用の無薬飼料で育てているんです。

安心、安全

ご来店の際には是非食べてってくださいね