みなさんこんにちは
今日のオススメはこちら
静岡県沼津市の酒蔵さん
白隠正宗
純米 誉富士 夏酒入荷しました
ラベルも一新されてのニューリリースとなった、
白隠正宗の夏の限定酒。
通常、日本酒の製造には「黄麹」を使うんですが、
このお酒は昨年同様一部に「白麹」を使用して、
（焼酎造りに使われる麹でクエン酸をだします）
爽やかな味わいを表現しました
また、乳酸無添加速譲元という新らしい挑戦もしています。
軽やかなアタックから広がる硬質で力強いボディと、
ほのかにバニラの様な香り、後味のキレもよく、爽快感バッチリ。
野菜に良く会います
今日も
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静岡県沼津市の酒蔵さん
白隠正宗純米 誉富士 夏酒入荷しましたラベルも一新されてのニューリリースとなった、
白隠正宗の夏の限定酒。
通常、日本酒の製造には「黄麹」を使うんですが、
このお酒は昨年同様一部に「白麹」を使用して、
（焼酎造りに使われる麹でクエン酸をだします）
爽やかな味わいを表現しました
また、乳酸無添加速譲元という新らしい挑戦もしています。
軽やかなアタックから広がる硬質で力強いボディと、
ほのかにバニラの様な香り、後味のキレもよく、爽快感バッチリ。
野菜に良く会います
今日も
機会があれば、純米 誉富士を飲んでみたいと思います。