みなさんこんにちは
今日のオススメはこちら
静岡県沼津市の酒蔵さん
白隠正宗
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/a9/404d9ed33281f76593660073b0c5131d.jpg)
純米 誉富士 夏酒![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
入荷しました
ラベルも一新されてのニューリリースとなった、
白隠正宗の夏の限定酒。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/b9/ee7d5e68b02c2706aa8abe6090108ef3.jpg)
通常、日本酒の製造には「
黄麹」を使うんですが、
このお酒は昨年同様一部に「白麹」を使用して、
(焼酎造りに使われる麹でクエン酸をだします)
爽やかな味わいを表現しました
また、
乳酸無添加速譲元という新らしい挑戦もしています。
軽やかなアタックから広がる硬質で力強いボディと、
ほのかにバニラの様な香り、後味のキレもよく、爽快感バッチリ。
野菜に良く会います
今日も