若波 生酒! 2019-01-22 11:38:09 | Weblog 酒米の王様「山田錦」 山田錦の一大生産地 福岡県糸島産山田錦全量使用 都会暮らしが長いとこういう場所に憧れますね しかも糸島は島と書きますが全く島ではございません 福岡市内まで車で60分ほどで到着します こんなに自然いっぱいの場所で育った 山田錦全量使用 今、福岡県で最も注目している酒蔵さん 若波 純米吟醸 新酒生酒 美味しさがグッと押し寄せて す~っと引いていく味わいは 正に波の様 5勺550円 1合1,100円
ごち2で新商材! 2019-01-20 11:20:06 | Weblog 知名度№1を誇る熊本県産の 「みやび鯛」 スポット商品として取り扱い始めました サイズ感もバッチリ 脂のノリも程よくオススメです 大人気のお刺身盛り合わせ(内容は異なります) 4点盛り2,600円 青森県弘前の地酒「豊盃」 冬の限定酒 純米新酒しぼりたて生原酒 使用酒米華吹雪(青森県産) 最終入荷しております お刺身にバッチリ合います
今年も激押し!! 2019-01-19 10:47:43 | Weblog 房総の銘酒「東魁盛」 コチラの画像は自社田! 立派な五百万石を育てています 今年もこの田んぼで育った「五百万石」の新酒が届きました 感動的な美味しさです 今年も超ご期待「小泉杜氏」 みなさん是非飲みにいらしてください
旬のブリ!! 2019-01-17 13:17:30 | Weblog 本日 今が旬真っ盛り 美味しいブリ入荷します 脂のってます(鹿児島県産) ごち2下北沢店での販売となります 今日はごち2で 美味しいお魚&美味しい熱燗でもいかが お待ちしておりまぁす
Luther 2019-01-16 12:36:18 | Weblog ドイツの神学者「マルティン・ルター」の名言 この言葉の感じ方は様々 鹿児島県の芋焼酎蔵「八千代伝」さんの 2018年農業法人化記念ボトル 八木兄弟の決意を感じます 挑戦し続ける八木兄弟を これからも応援します なんと 最後の1本を快く頂きましたー(感謝) あ 個人的に購入したものなので 商品ではないざます~
渋ごち 新春企画第一弾!! 2019-01-15 12:59:17 | Weblog 東魁盛を愛でる会 2019年 3月31日(日) 時間12時(開始)~15時30分(解散) 定員20名(先着順) 会費お一人様 8,000円(税込) 内容小泉杜氏にお越しいただき 東魁盛&お料理を楽しむ会 みなさん是非ご参加くださいませ~
お燗酒フェアー開催中!! 2019-01-14 12:01:30 | Weblog ごち2下北沢店にて 美味しいお燗酒フェアーやってます 今月のラインアップはこの三本 ジャン 簡単にご説明致します。 高知県「美丈夫」 吟醸酒を得意とする高知県の酒蔵さんが、 愛媛県産の酒米「松山三井」を吟醸規格の60%まで 磨いて醸したお酒です 丸くふくらみのある味わいで、繊細で上品な香り 爽やかな酸や切れ味は秀逸 燗酒ビギナーにもオススメの1本 宮城県「日輪田」 山廃純米雄町 落ち着きと厚みを備えた大人の酸。。 温めてみると・・・ まるで炊きたてのご飯みたいな味わいに 柔らかくふっくらとしたお米の味。 「日輪田」さんは、熟成による燗上がりでなく、 バランスによって燗映えするお酒を醸しています。 搾りたてを火入れしてフレッシュなまま貯蔵 静岡県「白隠正宗」 愛国生元造り純米酒 契約農家さんに依頼して無農薬で育てた 古代米「愛国70%精米」全量使用 静岡県内注目度№1「高嶋杜氏」が醸すお酒は、 お酒にばかり意識がいかないような、 やりすぎないお酒。 いつの間にか盃が進んでいて、でも、 翌日の抜けは早い 丁寧に2年程瓶貯蔵された熟成タイプ 新時代の生元とは正にこのお酒のことだと思います 完璧に食事を引き立てる名脇役的存在 3種全て大特価 1合 1,100円 1合半 1,650円 税込価格 みなさんお待ちしてまぁす
営業終了後のお楽しみ! 2019-01-13 12:09:20 | Weblog みなさんこんにちは 三連休いかがお過ごしでしょうか 今日はごちで楽しいお酒でもいかが 最近のお楽しみは 営業終了後の試飲会 なんとも不思議なお酒に 出会ってしまいました{/ase/ 悦 凱陣 開けて4日目 このお酒 山廃仕込の無濾過生酒なんですが ずっと常温で保管しています 時間が経つと共に味の変化に 美味しくなっていくんです まぁ不思議なお酒 一言では表現できないいくつもの顔を 持ち合わせているお酒です 強烈な酸&強烈な旨味 温度帯での味の変化を試飲してみました 試飲しているうちに最後はやっぱりこうなりました ごきげんよう(笑) 昨日も楽しいお酒をいただいて幸せ さっ、今日も
上川大雪!! 2019-01-12 13:39:23 | Weblog 今日は寒い 風邪引かないようにみなさん注意しましょう 今日は寒い国の地酒 北海道の地酒をご紹介します 上川大雪 今1番北海道の酒蔵さんで注目されているんでは ないでしょうか 北海道産の酒米も注目 彗星、吟風、北しずく 結さんや巌さんも 北海道の酒米を使用しています まだ4合瓶しか造っていなくて、 酒屋さんとの取引もしていないみたい残念 飲食店向けに造りだしたらぜひレギュラー入りさせたい酒蔵さんです 味は美味し
悦 凱陣!! 2019-01-10 18:53:29 | Weblog 今日は前々から興味があった香川県の地酒 「悦 凱陣」を遂に入手 漢字だけ見ても何と読むのやら よろこびがいじんと言うお酒です 二本ゲット お米違いの山廃純米無濾過生酒 感想先ずは驚きの一言 世界観が強すぎて初めて飲むお酒だったんですが、 一気に引き込まれていき、非常に複雑な味わいで 全ての味の主張が強くて余韻が長~くて 最終的にちょっと良くわからないまま 終わってしまうんだけどまた盃が進み、 ほんとに不思議なお酒でした 明日はぬる燗にして試飲してみよっと 基本的に商品として扱っておりません ご興味のある方はお声かけください 5勺 700円(税込)