"闇"ジャム

様々な種類の洋梨を頂いていたのに、つい冷蔵庫の奥に仕舞い込んで無意識のうちに"熟成"させてしまったので、その中から元気なヤツだけを選んでジャムを作りました。

約1.5㌔分、何と6種類の洋梨が"適当に"混じっています(^^)

なので名前は闇ナベならぬ"闇ジャム"です。

僕のレシピの基本は"適当に""大雑把"なので、今回も細かい計量をしていないので詳しい分量は分かりません。砂糖やリキュールの量も"目分量"です。

ま、販売するワケじゃないのでオッケーですよね。

でも結論から言うと、意外に美味しい

ちょっとお酒がキツかったけど、とても濃厚な色んな洋梨の風味が楽しめて、面白い出来栄えだと自負しています(^^)

大分お裾分けしてしまいましたが、まだ多少在庫がありますので、喫茶部門の"裏メニュー"でお出ししています。ヨーグルトに絡めて是非一度ご賞味下さい。

勿論、もう二度と同じモノは作れません。悪しからず。

今週のお宝 その⑭

最近コンスタントに更新されている当人気（?）コーナー14弾はコチラ!!

「なつかしの仙台Part1～Part3」と題したローカル郷愁チョロＱセットです。

Part1

僕の世代ではないので、懐かしいというより"新しい"です。でも飛行機の下の市電（路面電車）は何度も乗ったのでちょっと嬉しいですね。

あ、僕は鉄ちゃんじゃないですけど。

Part2

市バスのデザインは何となく記憶があります。下の電車は当時の東北本線を走っていたらしい上野行きの急行電車ですって。

あの頃特急で仙台⇔上野が4時間だったので、急行だと何時間かかったんでしょう?

Part3

これは最近のモノですね。普段クルマで移動しているので、あまり縁がありませんが、今回はほのぼの系の展示となります。

次回以降は"お馬さん"が多くなりそうです。