１月１６日（月）9時に切る。布団から出ても寒さを感じない、暖かい穏やかな朝だ。
突然ですが、梅干しの話。
古くからの日本の優れた伝統食、梅干しがこのところ急激に消費量が減っているという。
２０年前に比べ半分以下とか。
私は梅干しが大好きで、「食い合わせ」が悪いといわれるウナギを食べる（迷信と知り
つつ）日を除いて、一年３６０日は欠かさず食べている。
南高（なんこう）梅で蜂蜜漬け、塩分少なめ。大粒の南高梅は高価なので、安い小～中
粒の「つぶれ」梅だけど。つぶれ梅というのは収穫時などに表面に傷などがついた「訳
あり梅」のこと。安価だけど味は同じだ。
つぶれ梅の蜂蜜漬けは、お茶漬けの昆布の佃煮と一緒にいただく。これをすまさないと、
夕食が終わった気がしない。
私は梅の本場・紀州出身だから、庭に梅の木があってお袋はその梅で梅干しを作っていた。
シソ、塩だけ使った昔ながらの梅干しだったが、お袋は「梅干しは体にいいから」が口癖。
私の梅干し好きはその時に刷り込まれたのだろう。
今は、蜂蜜漬けの甘みのある梅干しが好みだが。
梅干しは健康に良いことから、おかずというよりサプリメントのつもりでいる。
いろいろ病気をしてきたが、風邪だけは引いたことがない。「バカは引かない」
というが、それだけじゃないように思う。
夕餉のおひたし用に買った菜の花にも、花をつけている。食べるのは何だかかわいそうだ。
１７日（火）９時に起きる。予報通り、昨日に比べ寒い。部屋の温度計は９度。暖かい布団
から出るのがつらい。
今日は阪神淡路大震災の日。
当時勤めていた新聞社の三宮本社ビルは倒壊。編集・制作の機器も使えなくなり、神戸市の
西北部にある制作センター（印刷工場）の空きスペースを活用して臨時本社にした。防災協
定を結んでいた京都新聞社に編集局員が出向して紙面製作、一日も休まず新聞を発行できた
のは、ひとえに京都新聞の援助・協力があったから。大阪各社はカラーで震災の惨状を報道
したが、わが社はカラー設備も壊れ、モノクロ紙面しか届けられず、歯ぎしりしたものだ。
通勤はJRも私鉄も不通のため、全国から応援に駆けつけてくれたバスだった。瓦礫の繁華
街を縫って通勤する日々が約半年。被災して風呂に十分入れないのだろう、乗客はほこりっ
ぽく、車内は汗臭かった。
多くの人はリュックを背負っている。リュックが一般的になったのは、確かこの震災時から
のように思う。
震災で疲れた心に、ほっとさせる風景があった。西宮の仁川という住宅街で、玄関に「水あ
ります」と小さな張り紙。断水で困っている人に、自宅の井戸を開放していたのだろう。
あれから２８年になる。
＜おひたし用の菜に咲いた花、食べるのかわいそう＞
＜梅干し大好き！＞
