昼ごはんは天然イノシシきのこチゲラーメン

甘エビを頼んだら佐渡産が来た。
まだぴくぴくしてるのも有り、鮮度が良い。
安い物で良いのにと断ってたのだが、今日はあきらめた、儲けが無い。
佐渡さんかーと呟いたのをセリ人が聞きつけ、今日に限って値段が逆転安くなったと告げた。
生きの良いうちに写そうと思ってたのに、ビブリオ対策で真水に漬けられてしまった。
それでもきれいなほうだ。
忘年会のピークかもしれない。

伊豆からイノシシが送られてきた。
メスの柔らかい良い肉だ。







良い天気で青空がきれいだ。
でも西のほうから雲が出てきた。
夕方から雨の予報になってるので薪を運んだ。
お昼を作って時間がなくなり、昨日のチゲの残りをラーメンにした。
辛くて案外いけた。



アグリから大根と高菜を買ってきた。
漬けたらお客さんと妻が絶賛。
もう一回やってみよう。

ローストビーフの仕込が遅れて、味付けが間に合わない。
真空にして味をしみこませる。
相変わらずの泥縄オヤジ。



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