勝負黒毛和牛三角ばら

 

１０月から始まるごちそうおにぎりに使う黒毛和牛が届いた。

味噌漬けにしてから石窯で炙り焼きをしてからおにぎりにする。

インスタ映えするように促されてた。

朝日が雲の切れ目より輝き出した。

魚野川の水面に朝日が少し映ってる。

貯木上に昨日の薪切の跡が見える。

時間があれば薪切場直行する。

薪きりがストレスを減らしてくれるような気がする。

夜のつまみは妻のオカズ。

キムチ漬けのタレで作った即席キムチ。

未だ舌がしびれてる。