サバ缶の中華風冷汁麺♪

 

  TVで紹介されていたメニューを作ってみました

盛りつけがアバウト過ぎでお恥ずかしいですが・・・

 美味しかったのです

 

=覚え書き=

＜サバ缶の中華風冷汁麺＞

（材料＆下ごしらえ）

A.味付サバ缶　１缶　+　めんつゆ(ストレート)　200ml　+　白炒りごま　80g　→　ミキサーにかける。

B.キュウリ　１本　→　薄い輪切りにして塩水に漬けよく絞る。

C.中華生麺　１玉　→　茹でて氷水でしめ、よく水切り。

D.トッピング　みょうが千切り、白髪ネギ、大葉千切り、針生姜、ラー油、七味、中国山椒など好みで。

（作り方）

・AにBを入れよく冷やす。（画像ではトッピングされています）

・Cをうつわに盛り、トッピングをのせ、Aをまわりに注ぐ。

できあがり。

 

ー追記ー

※　Aの汁はだいたい４人分くらいの量になります。めんつゆの種類により味が濃かったり、もったりし過ぎる場合は水で薄めています。

※　薬味たっぷりのほうが美味しく感じましたよ。

 

これからの季節、我が家の食卓で何度も登場しそうですわっ

 

 

merci

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