今日は農園に来客があり、面白い物を持って来てくれました。
それがコレ ↓
これは『塩トマト』と言う名前で売られていたトマトを乾燥させた物です。
食品表示を見ると海水・砂糖と明記されていて、味は「しお」と言うよりもっと甘くドライフルーツの様でした。
普通のトマト
ではなくミニトマトの品種で『アイコ』と言うトマトで作ってあります。
このアイコちゃんはラグビーボール型の細長いミニトマトで、イエローバージョンもあります。
トマトは夏になると、一気に収穫に至る時があるのでこんな加工も良いと思いました。
これがアイコちゃん