終わりなき戦い

　これは秋植え付けした”玉ねぎ”　根元がかじられています。

　　　　　　　　　　　　　　　　周りをかるくほじくってみると・・・犯人はこれ 「ネキリ虫」

　

　　 こちらは”カリフラワー” かじった犯人は「アオムシ」

　

　　そのほか　ハクサイなどに付く「アブラムシ」など・・・いわゆる害虫と呼ばれる嫌われ者 。

殺虫剤や農薬を使えば一発一撃で駆除出来るのですが、我が農園では有機栽培にこだわっているのでひたすら見つけたら取る、見つけたら取るの繰り返し・・・

これも自分達が『 安心・安全な野菜を食べるため！ 』

害虫たちとの戦いは終わることはありません。

そば刈取り(2)＆脱穀

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　2回目のそばの刈取りを行いました

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　サポーターの方々と一緒にひたすら手刈りしていきます

　　　　　　　　　　　　　　
刈り取ったものはハウス内にハサ掛けして干します（中央は地元小学生達が作った古代米）

　　　　　　　　　　　　　　　　　両サイドが今日刈ったそばです。

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そばの実

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　そば畑が広かったがゆえにちょっぴり寂しい空間となってしまいました。

お日様万歳

　久々に晴れてくれました。　気温も少し上がって気持ちも晴れやかです。

　今日はこの前に残したそばを収穫しました。

　　　　　　　　　　　　　　 　

　土はまだ湿っていましたが、枝は大丈夫みたいで仕事は捗ります。

　 　ちょっカラカラにするにはお日様が足りなそうです。

　『豆腐作り』に続いて『そば打ち』も企画したいと

思っています。

豆腐作り①

　農園で収穫した大豆。

　秋冬の利用者向けの講習会として『豆腐作り』をやったらどうか？とただ今スタッフで検討中です。上手に出来なくても『豆腐』にはなると思うので、ザル豆腐やおぼろ豆腐なんかにしようと思います。

　浸した大豆をミキサーにかけます。　乾燥した豆の状態だと「小さいなぁ」と思いましたが、浸すと「結構大きいじゃない煮豆にでもする？」と方向が変わってきそうな勢いです。

　いやいや、今日は豆腐、豆腐

　　　 　　

　火にかけてグルグルすると、ぶわーっと増えてきました。

　　　 　袋に入れて絞ります。あちちっ

　行程はまだあります。　豆腐への道は続きます。　

山に雪が・・・

昨夜の予報通り二王子山にも雪が降りました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ紅葉もしきってないのに・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬色が秋色をかくす勢い　
　　　　　　　　　　　 モロヘイヤもついに撤去。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　里の冬支度も進んでます