米倉ふれあい農園 

農薬と化学肥料に頼らない野菜作りを、二王子岳を望みながらやっています。

終わりなき戦い

2010-10-31 17:22:31 | 野菜 有機 農業 農園

 これは秋植え付けした”玉ねぎ” 根元がかじられています。

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                周りをかるくほじくってみると・・・犯人はこれ 「ネキリ虫」

 

  Ssimg_1200 こちらは”カリフラワー” かじった犯人は「アオムシ」

 

  そのほか ハクサイなどに付く「アブラムシ」など・・・いわゆる害虫と呼ばれる嫌われ者 。

殺虫剤や農薬を使えば一発一撃で駆除出来るのですが、我が農園では有機栽培にこだわっているのでひたすら見つけたら取る、見つけたら取るの繰り返し・・・

これも自分達が『 安心・安全な野菜を食べるため! 』

害虫たちとの戦いは終わることはありません。


そば刈取り(2)&脱穀

2010-10-30 13:33:05 | 野菜 有機 農業 農園

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                  2回目のそばの刈取りを行いました

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             サポーターの方々と一緒にひたすら手刈りしていきます
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刈り取ったものはハウス内にハサ掛けして干します(中央は地元小学生達が作った古代米)

                 両サイドが今日刈ったそばです。

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                       そばの実

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       そば畑が広かったがゆえにちょっぴり寂しい空間となってしまいました。


お日様万歳

2010-10-29 12:23:08 | 野菜 有機 農業 農園

 久々に晴れてくれました。 気温も少し上がって気持ちも晴れやかです。

 今日はこの前に残したそばを収穫しました。

              Simg_1163  

 土はまだ湿っていましたが、枝は大丈夫みたいで仕事は捗ります。

 Simg_1164  ちょっカラカラにするにはお日様が足りなそうです。

 『豆腐作り』に続いて『そば打ち』も企画したいとSsimg_1066

思っています。


豆腐作り①

2010-10-28 14:00:17 | 野菜 有機 農業 農園

 農園で収穫した大豆。

 秋冬の利用者向けの講習会として『豆腐作り』をやったらどうか?とただ今スタッフで検討中です。上手に出来なくても『豆腐』にはなると思うので、ザル豆腐やおぼろ豆腐なんかにしようと思います。

Simg_1097  浸した大豆をミキサーにかけます。 乾燥した豆の状態だと「小さいなぁ」と思いましたが、浸すと「結構大きいじゃない煮豆にでもする?」と方向が変わってきそうな勢いです。

 いやいや、今日は豆腐、豆腐

   Simg_1100   Simg_1105

 火にかけてグルグルすると、ぶわーっと増えてきました。

   Simg_1113  袋に入れて絞ります。あちちっ

 行程はまだあります。 豆腐への道は続きます。 


山に雪が・・・

2010-10-27 13:46:14 | 野菜 有機 農業 農園

Ssimg_1091 昨夜の予報通り二王子山にも雪が降りました
                                     まだ紅葉もしきってないのに・・・
                                        冬色が秋色をかくす勢い 
           Ssimg_1086 モロヘイヤもついに撤去。
                                       里の冬支度も進んでます