そば粉が届いた。
旧布野ダッシュ村日記です。
年越しそば用のそば粉が届いた。
届いたのは北海道産の「キタワセ」丸抜き石臼挽き
50メッシュ5㌔だ。
いつも注文しているのは、「常盤秋そば」の丸抜き
石臼挽きなのですが、今年はもう売り切れだった。
他の製粉所を探そうかと思ったが、初めての処は含水
率が分からず面倒なので、同じ製粉所のキタワセにした。
これで年末の蕎麦の用意は出来たが、年末に打つのは
2回30食分だろう。
一昨年までは随分と打っていたが、体がついてこないと
いうか、後の疲れが酷いので、ぐっと絞らせて貰った。
話変わって、今日左目の白内障手術後の3週間目の検診に
行って来た。
ビックリしたのは検査で左が1.5見えたこと、もちろん「遠
」だけですが。
「近」は当然疾駆ハックしていますが、これは老眼のメガネ
を作るまでの辛抱・・・
物凄い寒さでしたが、少し気分良くしてます。
