降り積もる雪の中に佇む
囲炉裏のあるエントランスロビー
90分かけて焼き上げる岩魚の炭火焼き
栃尾又温泉 「自在館」
今年もココにやってきた。
湯治宿の風情を残す素朴な湯宿。
極上のラジウム泉を堪能できる宿。
雪深い幽谷に佇む秘湯の宿
などなど、
いろんな形容をつけることができる宿である。
今まで様々な温泉宿をめぐってきたが、
再訪したい、
いや実際に再訪した宿はごく僅かしかない。
それが「自在館」である。
冬に新潟に行く機会が多いにせよ、
再訪したいと思わせてくれる宿で
あることに変わりない。
なにがいいのか？
まず、
温泉が素晴らしいことは絶対条件。
源泉かけ流しであり、塩素添加がないこと。
そして、
料理の素晴らしさ。
でも、
ここでいう素晴らしさというのは
豪華絢爛で凝りに凝った料理ということではない。
ここでしか食べることができない特産・名産品。
地域独特の調理法。
いわば地産地消の郷土料理が味わえること。
これが素晴らしい料理であると思っている。
例えるなら山の宿で、
たとえ新鮮であろうと、マグロやイカの刺身などは食べたくない。
近所のスーパーに行けば山ほど売っている。
普段食べることができない川魚や地野菜、
できれば地域のブランド和牛を食べたいのである。
そして、
秘湯の情緒。
地方に来てまでネオンに囲まれたいわけではない。
カラオケなど歌いたいわけではない。
ギャーギャー騒ぎたいわけでもない。
ようするに、
こころ行くまでお湯につかり、
地産地消の料理を愉しみ、
流れる時間を静かに感じたい。
それだけなのだ。
そんな希望を叶えてくれる宿というと
残念ながら、そんなにあるもんじゃない。
そのひとつが
自在館なのである。
来年もきっとまた行くだろうな・・・
今回はおふざけなし！
くだらぬ寸劇もなし！
これが本来の私だ！
がはっがっはっは～
つづく
どんな施設だろうか？
と、興味をもった方は、温泉ガイド「温泉新選組」をご覧くださいまし！
「温泉新選組」－ 栃尾又温泉 自在館
http://www.onsen-shinsengumi.com/niigata/tochiomata/jizaikan/index.html
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温泉ソムリエNOBUの温泉ガイド
温泉新選組
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