長芋蔓燃やしで、焼き芋しました。

先月下旬に長芋畑で蔓を燃やす作業中、我が家で作ったサツマイモで焼き芋をしました。紅東のほくほくとした食感とサツマイモの甘さが引き立ちとても美味しかったです。
１１月に入り長芋堀りも始まり、一段と農作業が忙しくなってきました。果樹園や米農家はもう収穫のピークが過ぎましたが、長野市松代町名産の長芋の収穫はこれからが本番で１２月の半ば頃まで続きます。
里山は例年より早く紅葉しており温暖化と言われて久しいですが、今年は１０年ほど前の様子に似ています。秋に発生する川霧で有名な「霧の川中島」はさすがに昔ほどではありませんが、昨日一昨日の突然の冬将軍到来でもう秋も晩秋に差し掛かっている事を実感しました。

まだまだこれから忙しい日々が続くので、今流行りの新型インフルエンザに注意しながら農作業に頑張りたいと思います。