うらの畑の野菜がこんなに茂ってきました。この畑の奥の方にｔｏｅさんから譲りうけた、紫のサヤインゲンがそろそろ採り時と言うより、次から次へと沢山の実を付けてきています。写真はその様子です。
紫の花に茎や葉っぱにも紫色が入っています。一日採らないとあっと言う間に巨大化するので、毎日収穫して炒めたり、天ぷらにしたり味噌汁の具にしたりと色々に使っています。
この紫色は火を通すとあっと言う間に緑色に変わってしまいます。そう言えば紫のオクラも火を通すと濃い緑色に変わります、と以前行った種苗店に書いてありました。
これから色々な野菜たちがもっと採れてきますが、肝心な事はカラス退治です。以前このブログで紹介した鳥避けの黄色い特殊な糸を張ったり、ヒラヒラテープを付けたりと大変です。人間とカラスの知恵比べ、どちらが勝つか・・と言ったところでしょうか。
（川柳）カァカァと 頭の上で バカにされ
野菜食べ 夏限定の ベジタリアン ＦＵＫＩ