>地方の中小、「野菜工場」で相次ぎ増産 栽培を厳格管理

頑張ってます・・。

>以下抜粋

>地方の中小、「野菜工場」で相次ぎ増産　栽培を厳格管理

　コンピューターで温湿度や養分を管理する「野菜工場」を手掛ける地方の中小企業が、相次ぎ増産する。消費者の食の安全に対する意識が高まり、食品業界からの需要が拡大。製造業が軒並み設備投資を抑制するなか、10億円を超す大型投資に踏み切る企業もある。新規参入を検討する大手も増えており、今後は競争激化に備えコスト削減などの取り組みも加速しそうだ。

　発芽野菜大手の村上農園（広島市、村上清貴社長）は15億円を投じ、山梨県北杜市に床面積2万平方メートルの大規模栽培施設を建設する。2013年に稼働予定で、成長に合わせて室温や湿度、養液濃度などをコンピューターで自動管理する。