【奥さんレシピNo.28】（離乳食）ベビーバナナブレッド。

おはようございます。
ダンナはまだ不在ですが、ムスメも奥さんも元気です

いつものように食卓の様子を更新しようと思っているのですが、
お腹ぺこぺこムスメを目の前にすると、ごはんの撮影を忘れてしまいます…

と言うことで、レシピのアップです。



卵を使っていないので、卵アレルギーっ子も大丈夫。
材料も作り方もシンプルで、お手軽ですよ。

【材料】（直径４cmが約８個分）
バナナ…1本
プレーンヨーグルト…30g
薄力粉…50g
ベーキングパウダー…小さじ1/2
シナモンパウダー…少々

※シナモンはお好みで。スパイシーなのが苦手な子には入れなくても。

【作り方】
①耐熱容器に皮ごとバナナを入れ、電子レンジに1～2分ほどかける（皮の色が変わって、中身がやわらかくなるまで）。粗熱がとれたら皮をむく。
②ボウルに①、ヨーグルト、粉類（薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンパウダー）をふるい入れる。
③ゴムベラでバナナをつぶしながら、混ぜ合わせる。
④③を食べやすい大きさに分ける、丸めて厚さ5㎜程度につぶし、クッキングシートをしいた天板に並べる。
⑤170℃のオーブンで15～18分ほど、焼き色がつくまで焼く。

※④のとき生地がやわらかかったら薄力粉を、粉っぽかったらヨーグルトをちょっと加えて調整してください。
※熟しすぎて色が黒くなっちゃったバナナがあったら、それを使うといいかと思います。


おとなが食べるとちょっと味気なく感じるかもしれませんが、
バナナの甘みと風味があって、ムスメは気に入ったみたいです。
おやつにワシワシ食べています。



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【4/22 Thu. 朝ごはん】パンの朝ごはん。

おはようございます。
今日も奥さんが代理更新です。

まずは、ムスメの↓↓↓

パンがゆ　パンプキンチキンサラダ＆キャベツサラダ＆チーズのせ。
バナナヨーグルト。
ルイボスティー。

朝は食いつきのいいパンメニューのことが多いです。
しかも、たいていがひとつの器に全部のせ…


つづいて、奥さんの↓↓↓

サンドイッチ（きゅうり、クリームチーズ、ウインナー）
ヨーグルト。
ルイボスティー。

ダンナは朝はごはん派ですが、わが家の女性陣はパン派なんです


今日は寒くなるそうですね。
ムスメの鼻水がちょっと気になりますが、よく食べたので
風邪なんて吹き飛ばしてくれるとおもいます

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【4/20 Tue. ディナー】コーンクリームうどん＆鶏豆腐だんごの野菜煮。

おはようございます
今週はダンナは仕事の都合で留守なので、奥さんが代理で更新です。


昨日はムスメ１１ヶ月のお誕生日でした

とりあえず好物の「いちご」さえあればご馳走な感じのディナー↓↓↓

コーンクリームうどん。
鶏ひき肉と豆腐の肉だんご　野菜煮込み。
いちご。
バナナブレッド。
ルイボスティー。

パン大好きなムスメのために、バナナブレッドを焼いてみました。
（卵アレルギーなので、市販のはなかなか食べられないんです）
かわいらしく、ミッ●ー風にしました…が、
ムスメは何のためらいもなく、耳を引きちぎってムシャムシャ食べていました
最近手づかみ食べが大好きなので、なかなか気に入ってくれたみたいです

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【奥さんレシピNo.27】（離乳食）ベビーコロッケ。

定番コロッケを揚げずに、
ベビー用にアレンジしました。

【材料】※分量は月齢に合わせて調整してください。
じゃがいも
玉ねぎ
キャベツ
鶏ひき肉
小麦粉
サラダ油

【作り方】
①じゃがいもはひと口大に、玉ねぎは5mmダイス、キャベツは長さ1.5cmのせん切りにする。
②鍋に①のじゃがいもとかぶるくらいの水を入れて、中火にかける。じゃがいもに串が通るまでゆでる。
③②の鍋に玉ねぎ、キャベツ、鶏ひき肉を入れ、火が通るまでゆでる。
④鍋の湯をきる。フォークなどでじゃがいもをつぶしながら、混ぜ合わせる。粗熱がとれるまで、そのまま置く。
⑤④を食べやすい大きさに丸める。表面に小麦粉を軽くまぶす。
⑥フライパンに油を少しだけしき（キッチンペーパーでのばして広げる）、中火にかけて⑤を並べ入れる。両面に焼き色をつける。

※好みでケチャップなどをかけてあげてください。
※うちの子は卵アレルギーなので、パン粉ではなく小麦粉をつけていますが、代わりにパン粉をつけて焼くと、コロッケっぽく食感よく仕上がります。

ベビーフードなど少量のお料理を作るときに、ミニミニサイズのシリコン製のゴムベラを使っています。
ベビー用の小さな器への盛りつけなどにも便利なんですよ


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【4/20 Tue. 朝ごはん】紅しょうが＆ふき煮。

おはようございます



曇ってますが、温かい朝です。



ごはん。
お麩とわかめのみそ汁。
紅しょうが。
ふき煮。
ルイボスティー。


今朝も紅しょうでごはんが進みます
ガッツリ食べて今日も気合入れていきましょう


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【4/19 Mon. お弁当】セルフサービスサンドセット。

こんばんは。


今日のお弁当↓↓↓

コストコディナーロール。

クリームチーズ。
たまごマヨネーズ。
きゅうり。
キャベツ。
チキンカツ。

今日は手挟みセルフサービスサンドです。
カリカリに焼いて食べるのがいいですよ

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【4/19 Mon. 朝ごはん】ふき煮、紅しょうが、納豆。

おはようございます



暑くもなく、寒くもなく、気持ちのいい朝です！



ごはん。
お麩とわかめのみそ汁。
ふき煮。
紅しょうが。
納豆。
ルイボスティー。


さぁ、今週も始まりました！！！
気候がいいので、テンション上がりますね

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【4/18 Sun. ディナー】キャベツのお好み焼き（赤ちゃん用＆おとな用）。

こんばんは。


今晩も、
お先にムスメのディナー↓↓↓

うどん。
キャベツお好み焼き。
はっさく。
ルイボスティー。

・・・だったのですが、
２/３くらい食べたところで、寝てしまいました
今日はお昼寝しなかったので、、、眠かったのでしょうか。。。



ムスメの残りも含めて、日曜日のディナーをいただきま～す



シーザーサラダ。
昨日のコストコサラダの残り半分です



エリンギの肉巻き。
野菜は高騰してますが、キノコは安いですね。
豚肉とコリコリのエリンギがベストマッチです


ムスメを本格的に寝かしつけて、

おとなの２次会スタートです



おとなのケチャップを買ってみました。
こだわりトマトを使ってるようですよ
味は・・・違いがよくわかりません。。。



キャベツのお好み焼き(おとな用)。
おとな用には豚肉が入ってますよ
かつお節もケチャップもソースもマヨネーズもウマイっすね


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【4/18 Sun. ランチ】ハッピーセット＆ジャージャー麺。

こんにちは



温かくて気持ちのいい天気なので、
買い物がてら、公園にお散歩です。



新幹線のある公園に行ってランチを食べましょう！！！



お昼時でしたが、公園は空いてましたね。



桜は、もう、ほんのちょっとだけしか残ってません。



桜の花びらは、地面いちめんに落ちているんですけどね。。。


ランチは、

近くのスーパーで買い出ししてきました。


ムスメのランチ↓↓↓

蒸しパン。
バナナ。
ルイボスティー。



マクドナルドのハッピーセット。
おまけの「みどりの犬」は手をかざすと吠えるんです
その他にも手をたたたくと吠えるバージョンとかいろいろあるようですよ。



ジャージャー麺。
唐揚げ。
おにぎり。

そして、

休む日の0.00%初飲みです
オルニチンがたっぷり入ってて肝臓にいいらしいですよ
アルコールが飲めない授乳中の奥さんというよりは、
いつも呑んだくれているボク向けのノンアルコールビールですね！



ジャージャー麺もうまく作れました
公園で食べるとさらにおいしさ倍増です

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【4/18 Sun. モーニング】ミートソースパン粥＆チキンカツサンド。

おはようございます



今朝は爽やかでいい天気です
日なたはポッカポカですよ！！！

早起きのムスメと一緒にクルマを洗車をしてきました
すがすがしい朝を過ごしました

ウチに戻ると、
奥さんがプレートを準備してくれてました

家族みんなそろってモーニングです



ミートソースパン粥。
キウイヨーグルト。
ルイボスティー。

今日も元気に完食です
麦茶がちょいと苦手でしたが、ルイボスティーは好きなようです。



チキンカツサンド。
キウイ。
りんご。
ヨーグルト。
ルイボスティー。

さぁ、今日は何をしましょうか？？？
（珍しく特に予定がありません）

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